【祇園ごずこん】祇園/錦ぎょうざ食べ比べセット（餃子ごずこん）

京都・祇園の料理屋が提案する、新しい餃子の世界観。

祇園の名店から生まれた餃子を気軽に。

鶏がらスープを練り込んだ餡を使用する「錦ぎょうざ」。
肉と豚骨スープが二層になった「祇園ぎょうざ」。

特別な方からの依頼で試行錯誤を重ねながら作り上げた
万人受けするのではなく、あなたに食べてほしいという思いからのはじまり。

食べ比べる

是非、「錦ぎょうざ」「祇園ぎょうざ」2種の違いを楽しんでください

鶏ガラスープをたねに練りこんだシンプルでパリッとした食感がおいしい定番の「錦ぎょうざ」
肉感豊かな"たね"と豚骨スープのあんで二層になった「ワインに合う」と評判の「祇園ぎょうざ」
つけダレは、酢＋コショウがおすすめ

餃子へのこだわり

ごずこんのぎょうざは、臭いが残りにくいんです！

ぎょうざにはニンニクが入っていますが、秘伝のタレの中で2ヶ月以上熟成させることで
ニンニクのツンとした香りが丸くなって臭いが残りにくいのです。

豚肉がちがう！

蔵王高原しまざき牧場の豚肉です。
ごずこんのぎょうざに合うようにいくつもの部位をブレンドしたオリジナルミンチを使用しております。

セット内容（詳細）

■錦ぎょうざ　2袋（16個/袋）

■祇園ぎょうざ　1袋（16個/袋）

祇園ごずこん

心と体に有益で健康的な優しい味は何度も食べたくなる。
毎日通いたくなる雰囲気がある多彩なメニュー。
日本料理の繊細さや伝統を守りつつ、斬新、大胆な解釈で、四季折々の旬を感じる料理を堪能しながら、新しいジャンル「和洋割烹」をお届けいたしております。
祇園ごずこんの看板メニューごずこん餃子は、常連客だった故やしきたかじんさんの「赤ワインに合う餃子が食べたい」という提案から生まれたもの。
手間を惜しまない丁寧な味わい。五感がくすぐられる和洋割烹をご堪能ください。