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\三島村自慢の四季の逸品を定期便でお届けします♪/ ■■セット内容■■ 【2月発送】 焼酎みしま村720ml 【5月発送】 大名筍3kg(約15本)(硫黄島産) 【8月発送】 焼酎メンドン720ml 【12月発送】 伊勢海老1kg(2~3尾) ■■商品について■■ 【2・8月】焼酎みしま村 焼酎メンドン 三島村黒島産と硫黄島産のさつまいも(ベニオトメ)を使って作られた「黒麹造り」の焼酎です。 主張の強い香りと、まろやかでほのかに甘い風味が特徴です。 【5月】大名筍 【高級食材☆アクが少ない「筍の王様」!!是非この機会に!】 5~6月に収穫される筍は、柔らかく風味も優れており「筍の王様」大名筍 薩摩半島以南に自生している、リュウキュウチク。 五~六月に収穫される筍は、柔らかく風味も優れており「筍の王様」として知られています。 収穫できる地域や時季に限りがあるため、そのむかしは大名しか食べられなかったとか。そのため、別名「大名筍」とも呼ばれています。 鹿児島県三島村の竹島・硫黄島・黒島で採れる大名筍の大きな特長は、【アクが少ないことです。そのため面倒なアク抜きの必要がありません! えぐみが少なく爽やかでシャキシャキの食感はまさに絶品。 旬を感じる【高級食材】として、さまざまな飲食店で重宝されています。 【12月】伊勢海老 【南の海で獲れたものを生冷凍でお届け】 硫黄島近海で「刺網」という漁具を使い伊勢海老を傷つけることなく捕獲し、プリップりの伊勢海老を活きたまま(生冷凍)お届けしております。 お刺身にしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 その他にも網焼きや塩茹で、天ぷら、お鍋やお味噌汁にいれれば、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 ※入荷状況により数量が変わります。 ※お受取りになられたらお早めにお召し上がりください。 ※発送中に「つの」や「足」が折れる場合があります。 いずれの場合も品質に問題はありませんので、予めご了承ください。
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