【益や製菓】京都の日本酒とおつまみの詰め合わせセット 【 お酒 日本酒 酒 飲み比べ おつまみ ペアリング セット 京都 おすすめ日本酒 京都府 京都市 】

○京都の日本酒一合缶シリーズ
京都の蔵元の銘柄の味わいを手軽に楽しめる日本酒一合缶シリーズです。

【松井酒造】
京都洛中の蔵元、松井酒造。 徹底した温度管理のもと、低温発酵という厳しい環境でこそ生まれる吟醸香と柔らかな味わいを醸す酒蔵。
・「神蔵」純米大吟醸
大吟醸らしい果実味のある香りが特徴で、味わいは優しく甘口ながら、後口はキレがあります。華やかさと軽快さを備えた優しいお酒です。

【招徳酒造】
招徳酒造は創業1645年の京都伏見の酒蔵です。
米作りからこだわり、伏見の名水で醸されるまろやかな味わいが特徴の日本酒です。
・「花洛」純米吟醸酒
麹米に酒造好適米を使用し、京都府産米と伏見の名水で醸した、旨味と酸味の調和のとれた豊かな味わいの純米吟醸酒。

【齋藤酒造】
明治28年創業。名水に恵まれた京都伏見で酒造りを続けてきた老舗酒造。
・「英勲」純米吟醸酒
京都府産「祝」を全量使用して、香り華やかに後味スッキリに仕上がった純米吟醸。

【松山酒造】
京都府産の米、水、酵母、麹菌にこだわった酒造りが特徴。
・「十石」純米吟醸酒
京都府産酒造好適米「祝」、「京都酵母」を使用。
旨味とキレがあり飲みやすく、お出汁や鍋料理、お肉料理とも引き立てあいます。

○居酒屋時間シリーズ
京都に日本酒バルを構える益やから生まれた、日本酒と一緒に楽しめるおつまみスナック「居酒屋時間シリーズ」。

【あさりと九条ねぎの酒蒸し】
昔から居酒屋の人気メニューといえば 酒蒸し！
旨味がぎゅっと詰まったあさりと、京都の九条ねぎで 酒蒸し風にアレンジしました。

【オクラときのこの梅肉和え】
京都のおばんざいといえば野菜の梅肉和え。粘り気が特徴のオクラと、サクッとしたきのこの食感が同時に楽しんでいただけます。口の中に広がる爽やかな梅の風味が癖になる人気の商品です。

【ひとつぶ帆立】
たくさんの帆立を贅沢に詰め込んだ一品。
調理の過程で塩は一切加えず、丸ごと揚げて仕上げました。噛むほど口の中に広がる濃厚な旨みとお酒がススム塩味は 帆立の自然な味わいです。

【わさびそら豆】
丁寧に薄皮を剥いたそら豆を丸ごとサクッと揚げました。わさびの風味と、しっかりとしたそら豆の旨みが感じられる商品です。
口に含むとふわっと鼻にわさびの香りが抜けていきます。そら豆の味を邪魔しない上品な辛さが特徴です。