【京都活具】ガス火専用 ゆきひら鍋 20cm [ 京都 キッチン用品 家庭用品 ブランド 片手鍋 人気 おすすめ 軽量 保温性 耐久性 鍋 調理器具 お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ]

6つのこだわり

1・アルミ製であること

アルミは、鉄やステンレスよりも軽いので、長時間持っても疲れにくいです。
また、熱の伝わりも他の金属と比べて非常に速いので、さっとお湯を沸かしたい時にも便利です。

2・日本製アルマイト加工

日本発祥の技術「アルマイト加工」。アルミニウムの表面に電化処理を行い、酸化アルミニウムの皮膜を生成させることにより、耐久性・耐蝕性を高めています。
当商品は、日本国内にてアルマイト加工を行っておりますのでご安心ください。

3・厚みがあること

板厚が2.2mmと、一般的なゆきひら鍋と比べると1.2倍～2倍の厚みがあります。
食材に熱が柔らかく入るので、食材の内部までしっかり熱が入ります。
また、蓄熱性・保温性に優れ、冷めにくいといった利点もあります。

4・打ち出し加工

最大の特徴・打ち出し加工。これは単なる模様ではありません。
叩くことにより、アルミが凝縮し、引き締まり、耐久性が格段にアップします。また、火の当たる表面積が多くなることにより、熱の伝わりを速くする役割もあります。
一般的なゆきひら鍋の打ち出し模様と比べてみてください。

5・こだわりの注ぎ口

左側は、ある程度一気に注げるように広めの注ぎ口にしました。
右側は、いわゆる「からす口」。細かく注げるので、最後の調整に便利です。

6・味のある木柄

「ゆきひら鍋」の第2の特徴・「木柄」。ここにもこだわりました。
よく見る「ゆきひら鍋」の「木柄」は人口的に光っていて趣きが無いと思いませんか？
せっかく「木」を使っているのに「木目」が無いのは寂しくありませんか？

京都活具の「ゆきひら鍋」の木柄は、高級家具でも用いられる「オーク」の無垢材を使用。
木目が出やすいオークなので、一つ一つの「ゆきひら鍋」が一点物です。
職人が使い込んだようなヴィンテージ感を醸し出し、使い込むほど味わいが出てきます。
また、ピカピカ光るウレタン塗装ではなく、仕上げは「蝋引き」という仕上げを行い、木の風合いはそのままに、耐久性・耐水性を高めています。

使用上の注意

・食器洗い乾燥機は使用しないでください。
・洗剤はスポンジ、たわしに中性洗剤をつけて汚れを落としてください。
・スチールたわし、アルカリ性洗剤、クレンザーなどは使用しないでください。
・熱した本体に冷水をかけるなど急激な温度変化を与えると変形の原因になります。

※専用のお箱でのご発送となります。

～お客さまの声～

「以前使っていたものはすぐに変色して、取手がガタつきましたが、こちらは何の不満もありません」
「とても綺麗な仕上がりで、長く使えそうです。内側の目盛りも目安として便利に使っています。良い買い物が出来ました！」

京都活具

「活具」。それは、私達が作った新しい言葉です。「生活道具」を単に略しただけではございません。
「活」という文字には、様々な意味がございます。道具を「活」かす。食材を「活」かす。料理が「活」きる。人が「活」きる。生活の中で「活」き「活」きとした道具。
そんな思いで名づけました。

私達が作るのは、王道そして真っ直ぐな道具です。決して目新しい商品ではございません。また、世界一の商品とは言いません。
ただ、より多くの人に使ってもらえる道具を作っています。