【京都活具】オールステンレス三徳包丁（刃渡り16cm） [ 京都 キッチン用品 家庭用品 ブランド 包丁ステンレス 切れ味抜群 人気 おすすめ 三徳包丁 調理器具 お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ]

3つのこだわり

１・抜群の切れ味

鶏の皮も、トマトの皮もサクッと切れます。
刃には「切離れ」を良くするため「ディンプル加工」を施しております。
水研ぎで薄くした「はまぐり形状の両刃」は、 食材にサクッと食い込み真っ直ぐ切れます。

２・高いホールド力

グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、濡れた手でも滑りにくく、刃と柄の間にある段差は、細かい作業時も指が滑らずホールド力を高める構造です。

３・高級特殊鋼

手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級特殊鋼」で、切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。
包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。
熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角はまさに一生もの逸品です。

※専用のお箱でのお届けになります。

京都活具

「活具」。それは、私達が作った新しい言葉です。「生活道具」を単に略しただけではございません。
「活」という文字には、様々な意味がございます。道具を「活」かす。食材を「活」かす。料理が「活」きる。人が「活」きる。生活の中で「活」き「活」きとした道具。
そんな思いで名づけました。

私達が作るのは、王道そして真っ直ぐな道具です。決して目新しい商品ではございません。また、世界一の商品とは言いません。
ただ、より多くの人に使ってもらえる道具を作っています。