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かぶせ茶の生産量全国1位の三重県。※平成27年産茶の摘採面積、生葉収穫量 及び荒茶生産量 - 農林水産省統計による その中でも地元鈴鹿で栽培された茶葉を厳選し、ブレンドした製品をかぶせ茶2種、煎茶、かりがね茶、ほうじ茶の全5種類の詰め合わせたセットです。 お茶に一定期間覆いをかけ、直射日光を遮って栽培したお茶のことをかぶせ茶といいます。覆いをすることによって、茶葉の旨味、甘みの成分であるアミノ酸の量が増加し、美しい緑色とまろやかな味わいが特徴のお茶となります。 玉露に近い風味が楽しめるかぶせ茶はほっと一息いれたい、ゆっくりくつろぎたい時にピッタリです。旨みと渋みが調和したさわやかな味わいで、旨み成分であるアミノ酸、渋み成分であるカテキンなどがバランス良く含まれています。 フルーティな味わいのかりがね茶は茶葉の茎の部分で作られており、直接熱湯を注いでも美味しくいただける専門店ならではの逸品です。ほうじ茶は熱湯を入れた瞬間から香ばしい香りが楽しめます。 【生産者の声】 佐野庄茗園の社長自ら茶葉を厳選し、独自に火入、フレンドしたこだわりのお茶を是非ご賞味ください。 和食が世界遺産に登録され、世界的にも緑茶が注目されています。ペットボトルのお茶が普及して、忘れかけている日本茶文化を見直してほしいと思います。どうぞ急須でゆっくり緑茶を楽しんでみて下さい。 【注意事項/その他】 ・賞味期限は約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めのご賞味をお奨め致します。 ・茶葉は湿気に弱いため気密性のある容器に入れて保存して下さい。