小豆島 丸島醤油 木桶醤油 360ml  12本

四百年の伝統を誇る小豆島の醤油造り。

厳選された原料を素に、厳選された原料を素に、心を込めた手造りで、
こがと呼ばれる木桶で熟成させた醤油。

丸島　木桶醤油は
国内産丸大豆と国内産小麦、天日塩を使用し、
木桶に仕込み、約一年間をかけて醸造しました。

木桶で造る醤油は流通量の１％程度と言われています。

夏にはプチプチと発酵する音が聴こえ、
日々呼吸をするように良質な醤油が小豆島で造られています。

煮物からお刺身まで、
加熱も非加熱もどちらも使える万能タイプのお醤油です。

事業者名：小豆島ファクトリー合同会社
連絡先：0120-24-0831

関連キーワード：調味料 食品 加工食品