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【八王子クラフトリキュール】【日本遺産認定商品】 翠靄~sui-ai~ wet Gin 40% 500ml  | お酒 さけ リキュール クラフト 人気 おすすめ ギフト 送料無料 東京 八王子  ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]

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参考寄附額:
15,000
数量:
★この自治体は
最少金額2,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
翠靄~sui-ai~ wet Gin 40% 500ml 1本
保存方法:常温
原材料名: スピリッツ(国産) ジュニパーベリー 甜菜糖 桑の葉 スパイス類
製造地:東京都八王子市万町
配送方法
常温配送
管理番号
GD01-NT
発送期日
入金確認後、1週間以内に発送いたします。
アレルギー
特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

東京都八王子市のお礼の品概要

国産ピートで燻製にしたジュニパーベリーを3日間大量にスティーピング(浸漬)。
その後10種類以上のスパイスや、八王子産桑の葉、ハーブから得られた芳香蒸留水を慎重に加える「逆転の発想」により、ドライではなく、ウェットな味わいのクラフトジンに仕立てました。
芳香蒸留水から得られた、若干の精油成分が乳化することにより、クラフトジンとしては極めて丸みを帯びた味わいや、ルックスとして表現する事に成功。
夏の朝、高尾山に降りる霧を「高尾の翠靄(すいあい)」と呼ぶことから、若干の濁りを靄(もや)に見立ててその名をつけました。
ジュニパーベリー等のボタニカルの香りは芳香性が高く、そしてどのクラフトジンと比較しても、一口で識別出来る独創的な仕上がりです。

ボトルのラベルは、八王子在住で新進気鋭のアーティストsaoriさんのオリジナルデザイン。
下書きなし一発勝負のフリーハンド、モノクロームで描くアートは、八王子クラフトリキュールのための描き下ろしです。


【おすすめの飲み方】
・Gin&tonic
 翠靄40ml(冷凍)
 トニックウォーター120ml(冷蔵)
 ライム(1/8カット)

・Wet Martini
 翠靄60ml
 ドライベルモット20ml
 ステア
 お好みで…
 オレンジビター レモンピール
 ガーニッシュにブラックオリーブ



手から手へ造り手の想いを紡ぐ…。 「八王子クラフトリキュール」

バーテンダーでもある八王子クラフトリキュール代表・島村悟さん。30年にわたる経験により、本当に必要とされるクラフトジンやリキュールの本質を知っています。
5年の歳月をかけリキュール製造免許を取得し、八王子クラフトリキュールを開業しました。
幾多の製造方法を熟知し、全ての工程を造り手である島村さんが一貫して行う事で、マイクロミニマム製造所にしか出来ない『自分の手で、自分のお酒』を造ることに成功。自然豊かな八王子産農作物の地産地消に携わり、1本1本のボトルに想いを込め、皆さまへお届けします。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

事業者:八王子 craft liqueur
連絡先:090-9246-3304

キーワード:お酒 さけ

事業者情報

事業者名
八王子 craft liqueur
連絡先
090-9246-3304
営業時間
10:00-17:00
定休日
無し

地方自治体情報

東京都八王子市

八王子市のお礼の品
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050-3146-8457
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