【加藤みそ】塩こうじ2個セット [ 京都 老舗 西陣 調味料 甘口みそ 人気 おすすめ 発酵食品 おいしい グルメ ギフト プレゼント お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ]

京都・加藤商店が丁寧に仕込む「塩麹」は、
国産米の麹と天日塩を使った、自然仕込みの発酵調味料です。

じっくり時間をかけて熟成させることで、
角のない塩味と、麹由来のほんのりとした甘み・旨みが引き立ち、
肉や魚、野菜の持ち味をやさしく引き出します。

●特徴
国産米100％使用

肉・魚がしっとりやわらかに仕上がる

漬ける・炒める・和える…万能に使える自然の調味料

塩麹は、漬け込むだけで素材がしっとりやわらかくなり、
旨みたっぷりの一品に。
塩の代わりに使えば減塩にもつながる、身体にやさしい発酵調味料です。

ご自宅用にも、健康志向の方への贈り物にもおすすめ。
伝統の麹づくりの技が光る、加藤商店自慢の塩麹をぜひ一度お試しください。

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万能発酵調味料　塩こうじ

下味つけから煮込み、ドレッシングまでどんな料理でもお使いいただけます。
また糀に含まれる酵素の働きにより食材は柔らかくなり、豊富なビタミン類が生成されます。
さらに消化や吸収を助け腸内活動を整える作用があります。

加藤商店

創業大正6年。
京都・西陣に味噌蔵を持ち天然醸造、自然発酵の食品を製造しています。
たっぷりと手間暇かけた昔作りの味噌を、ぜひご賞味ください。