《頒布会限定寄付額》【下鴨茶寮】 頒布会 料亭のスイーツ4回コース｜京都 老舗 名店 スイーツ 人気セット［ 4回定期便 老舗料亭の自慢のスイーツ 和菓子 洋菓子 あんぱん フィナンシェ テリーヌ 人気 おすすめ グルメ 京料理 ギフト プレゼント お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ］

「料亭の甘美なる菓心」
「菓心」とは、おもてなしの心を映す甘味のこと。
下鴨茶寮が大切にしてきたその想いを、四季を問わず味わえる菓子に込めました。
和洋の調和を愉しむ「ちりめんナッツ」、糺の森（ただすのもり）から着想を得た「フィナンシェ」、濃密にして軽やかな「抹茶テリーヌ」、酒種仕込みの贅沢な「料亭のあんぱん」。
お茶請けにも、お酒の友にも、贈り物にもふさわしい、料亭ならではの上質な菓子の時間をご自宅で。

1回目：ちりめんナッツ
和洋の垣根を越えた人気の逸品。
ちりめんじゃこの旨みとナッツの香ばしさ、ドライフルーツの甘酸っぱさが織りなす奥行きのある味わい。
甘味にも塩味にも寄り添うため、お茶請けやお酒のおつまみにも。料亭ならではの上質な味わい。

2回目：フィナンシェ「五味の杜」
糺の森の静けさから生まれた一品。
総料理長・本山が長年改良を重ね、素材と火加減を極めたフィナンシェは、香ばしさとしっとり感が同居。
袋を開けた瞬間、ふわっと広がるバターの香と五味の世界をお愉しみください。

3回目：抹茶テリーヌ
本店のコースデザートとして大好評をいただいたレシピそのままにお作りしている抹茶テリーヌ。
抹茶と白あん、ホワイトチョコ、生クリームを合わせた濃密にして軽やかな味わい。
ひと口で広がる深い抹茶の香りとやわらかな甘みは、料亭の甘味ならでは。
紅白麩焼せんべいにペーストとして塗ったり、冷やしテリーヌをサンドしたり、召し上がり方は多彩。

4回目：料亭のあんぱん
料亭のお土産としてお客様に差し上げていたものが評判を呼び、商品化。
鴨柄の風呂敷に包まれたずっしり大きな食パン型のあんぱんは、トーストしてバターを添えると格別。
甘さ控えめの粒あんと酒種生地が織りなす素朴な美味しさは、朝食にもおやつにも。
最後の月にふさわしい、幸福感あふれる締めくくりです。

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★ご不在の場合、再発送はいたしかねますのでご了承くださいませ

★1,2,4回は常温配送、3回のみ冷蔵配送

第1回

第2回

第3回

※抹茶テリーヌのみ冷蔵でお届けいたします

第4回

■下鴨茶寮■

創業安政三年（1856年）
歴史と伝統に彩られた看板
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎
京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。