冬季限定　老舗蒲鉾職人の技 『ずわいほたて仙台伊達巻』高級本格かにかま

■ずわいかにづくり：冬の味覚の王様「ずわいがに」の身を贅沢に使用し、末広がりの扇型に成形し蒸し上げました。お正月の食卓に華やかな彩を添える逸品です。
■ほたてづくし：末広がりの形状と「帆を立てる」という名前の由来から、長寿や幸運をもたらす縁起物とされてきた「ほたて」です。かまぼこ職人の丁寧な手作業により、北海道産のほたての美味しさを蒲鉾に封じ込めました。滑らかなすり身の中には、ほたて本来の独特の食感をお楽しみいただけます。
■仙台伊達巻：平目100％のすり身に宮城県産の卵と和三盆を合わせ、昔ながらの製法で手作りした逸品。切り口に現れる「の」の字の鮮やかさは、かまぼこ職人熟練の技のたまものです。しっとり柔らかな食感と芳醇な味わいをお楽しみください。

【鐘崎の季節のかまぼこ】 は
寄付者様の食卓に見て楽しい・食べて美味しい 旬の味をお届けいたします。

■アレルギー表示：●ずわいかにづくり：かに　●仙台伊達巻：卵

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事業者：株式会社鐘崎

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