NEW! 佐渡島ご宝瓶プレミアムセット

【プレミアムミックス】
佐渡汽船が開発した【佐渡島ご宝瓶】のプレミアムミックス。
佐渡沖の潮の流れが速く、深い水深で育った佐渡サーモンは身が引き締まり、脂のりが絶妙。
さらに水揚げ後すぐの活〆処理で鮮度を最大限に保ち、旨味を閉じ込めています。
鮮やかな赤色を持つ南蛮エビは、水深200メートルを超える冷たい深海で、じっくりと時間をかけて成長する希少な海老です。深海の高い水圧に耐えることで、その身は引き締まり、濃厚な甘みが凝縮されます。プリっとした弾力と、噛むたびに口いっぱいに広がる、とろりとした甘みです。
佐渡産イカの命は、なんといっても鮮度。水揚げ後すぐに処理し、獲れたての透き通るような身の美しさをそのまま瓶に閉じ込めました。コリコリとした歯ごたえの奥から、じんわりと滲み出る自然な甘みです。
特製のタレに漬け込んだ鮮度抜群のいくらが、口の中でプチプチと弾け、濃厚なコクをプラスしました。

【プレミアム佐渡サーモン】
佐渡汽船が開発した【佐渡島ご宝瓶】のプレミアム佐渡サーモン。佐渡の豊かな海で育まれた佐渡サーモンを主役に、いくらと佐渡産ながも(アカモク)を贅沢に詰め込んだ海鮮瓶詰めです。
佐渡沖の潮の流れが速く、深い水深で育った佐渡サーモンは、身が引き締まり脂のりが絶妙。水揚げ後すぐの活〆処理で鮮度を最大限に保ち、旨味を閉じ込めています。
特製のタレに漬け込んだ鮮度抜群のいくらが、口の中でプチプチと弾け、サーモンの脂と甘みが絶妙に絡み合い、一口ごとに贅沢な味わいを堪能できます。
佐渡の海で育ったながもは、ミネラル豊富で、シャキシャキとした歯ごたえと、粘りのある独特の食感が、全体の味を引き締めます。

【プレミアム南蛮えび】
佐渡汽船が開発した【佐渡ご宝瓶】のプレミアム南蛮えび。佐渡の厳しい荒海と低温の海水で育つ「南蛮えび」は身のしまりがよく、ぷりぷりとした弾力、嚙むごとに磯の香り、鮮やかな赤色が特徴で一口食べるごとに極上の甘みが優しい食感を味わい、濃厚なえびの旨味を堪能できます。特製タレに漬け込んだ鮮度抜群のいくらが口の中でプチプチと弾け、濃厚なコクをプラス。佐渡の豊かな海で育ったながもは、シャキシャキした歯ごたえと、粘りある独特の食感が、全体の味を引き締めます。

事業者名：佐渡汽船株式会社
連絡先：0259-27-3277