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高松市の焙煎所「J current COFFEE」が手がける「希少糖入りカフェオレベース ライト」は、牛乳と混ぜるだけで本格的なカフェオレが楽しめるカフェオレベースです。香川県産の希少糖を使用し、すっきりとした後味に仕上げています。希少糖は香川県で研究開発された甘味料で、やわらかな甘さが特徴です。
使用しているコーヒー豆は、高松市内で丁寧に焙煎しています。『ワインプロセス』という発酵工程を経た生豆を採用し、中深煎りに仕上げることで、フルーティな香りやカカオのような風味が感じられることがあります(味わいの感じ方には個人差があります)。ミルクと合わせたときに香りが引き立つよう調整されており、コーヒーの存在感を残しつつ、毎日飲んでも飽きにくい風味を目指して作られています。
牛乳と1対3の割合で混ぜるだけで、すぐにカフェオレが完成します。忙しい朝でもサッと作れて、仕事の合間のリフレッシュにも便利です。氷を入れてアイスにすれば軽やかな味わいが楽しめますし、温めた牛乳で割れば、ふんわりと香りが広がるホットカフェオレとして一年中お楽しみいただけます。低脂肪乳ならよりライトに、豆乳やアーモンドミルクなら香りの深さが際立ちます。
アレンジの幅も魅力のひとつです。ミルクの量を調整すればお子様でも飲みやすくなりますし、バニラアイスにかければ手軽にアフォガート風に。カフェオレプリンやミルクゼリーなど、お菓子作りにも使いやすく、家庭での楽しみ方が広がります。甘さ控えめのライトタイプだからこそ、料理やデザートへの応用もしやすい一本です。
高松市の焙煎技術と香川県産の希少糖、風味豊かな豆選び。それぞれの要素が重なり合い、やさしい甘さと軽やかなコーヒーの香りが楽しめる味わいに仕上がっています。
ふるさと納税の機会に、高松市のこだわりが詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。




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