720ml　2本セット【北雪】大吟醸　YK35「信」＋大吟醸　YK35

720ml　2本

【北雪】大吟醸　YK35
もはや説明不要でしょうか、北雪の名を全国区にしたお酒です。「Ｙ」山田錦を、「３５」％まで磨き、長期低温発酵させ丁寧に醸しました。「K」は熊本酵母（協会９号）です。これでYK３５。
一言では言い尽くせませんが、ふたを開けて広がる香りから一味違うといいましょうか、もちろん喉ごし、後味の心地よさも良し。ぜひ贈り物としてもご利用ください。

【北雪】大吟醸　YK35「信」
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を、酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。

醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香、やわらかな口当たりをご堪能下さい。

『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。

※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法：冷蔵庫、冷暗所で保存して下さい
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

事業者名：佐渡の地酒・北村酒店
連絡先：0259-74-2256

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