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ここまで手をかけたお酒は無いでしょう！ 小豆島の棚田で育ったわずかなお米を杜氏が昔ながらの製法と最新の技術で造りました。 小豆島産にこだわった為に88パーセントの普通精米と、あまり削っておりませんので、お米の感じはすごいです。 酵母はオリーブの実から採取！爽やかな酸の感じがとても心地よいほかにはあまりない面白いお酒です！ 純米酒なのにすっきり感もあります。 日本棚田百選、里山百選、名水百選でもある小豆島の休耕田を緑いっぱいにと、小豆島産100％オオセトを作付けし、島のお米屋さんに普通精米で88％まで削って頂いたお米を MORIKUNIの杜氏が丁寧に手作業で仕上げたお酒です。 酵母は、さぬきオリーブ酵母の中でも特徴のあるオリーブ酵母No.23を使用。 酸が高いので、しっかりとしたお米のワインのようなしっかりとした飲みごたえのある食中酒向きの他にはない小豆島の地酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 事業者名：小豆島酒造株式会社 連絡先：0879-61-2077 関連キーワード：お酒 さけ 人気 おすすめ
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