愛され続けて40年のアップルパイと神奈川カヌレ

【アップルパイ愛好家の皆様こんにちは】
私がアップルパイを製造販売を担当してから16年以上が経ちました 私のお店が昭和49年に柿生という小さな街にオープンした時から販売を続けているアップルパイです 祖父が東京都中野区の1店舗目から暖簾分けをして持ってきた代表作の一つです 父が大学を出て職人に学びながらケーキの仕込み方やパンの発酵の方法を身体で覚えていたそうです 私が産まれてから物心着く頃にはケーキ屋の厨房でお手伝いをしておりました（イタズラか邪魔ですね） アップルパイもお手伝いをしたと思いますが、そんな事を忘れさせられるぐらいの毎日が慌ただしくアップルパイを仕込み焼き上げております 現代でも40年以上前から受け継がれたアップルパイ販売しております 「ミツバチさんのアップルパイはどこのよりも美味しいしどこか懐かしくて温かみがある」 と、いつも手土産に使ってくれるお客様も何十年と通ってくれています 私はアップルパイを作って焼いて販売して、売れ残ったアップルパイを食べた事は有りますが、焼きたてを食べた事が有りませんでした ショーケースに並んだ「キンッ」と冷えたアップルパイは試食した事は有りましたが、 「ブワッ」と、感動して涙が溢れてきた美味しすぎたアップルパイを食べたのは25歳の仕事を始めて1年目の時でした 自分で仕込んで焼き上げて、焼きあがったアップルパイをオーブンから出して包丁で切って直ぐに口に放り込んだ時に「熱くて涙が出た」と、直ぐバレるうそをつきましたが、甘くて温かい物が苦手な私が初めて美味しいと知った時に、思わず出てしまった涙でした 流石に焼きたてのものを通販は出来ませんので、 誰でも美味しく焼き立てを再現出来るように試行錯誤しております アップルパイはオーブンから焼き立てを出して粗熱が取れたら直ぐに専用冷凍庫に入れて一気に冷やします そうする事で焼き立てから時間が経つにつれ出て行ってしまうとっても大事な水分を 「ギュッ」と、アップルパイの中に閉じ込めたままお客様のお手元に届きます 冷凍配送致しますので、届きました際には冷凍庫に直ぐに入れて下さい 召し上がる4時間から6時間前に冷蔵庫に移動しカットしてお召し上がり下さい

【商品に関するお問合せ先】
事業者：有限会社　ミツバチ
TEL:044-988-7463