(活き)かき小町(ブランド牡蠣)　30個

出荷当日に水揚げしたものを使っているので、鮮度抜群！

マルツ水産「匠の牡蠣」は生産者直送にこだわり続けて牡蠣一筋50年以上。
本物の味と鮮度に徹底的にこだわり「その日に打った牡蠣(宮島産かき)をその日のうちに」
をモットーとして、新鮮な最高級品を作ることにこだわっています。

種苗から養殖・水揚げ・出荷まで、全ての過程を自社で行っており、
牡蠣職人により、その日最高の筏（いかだ）を見抜いて水揚げしております。
丹精込めて育てた牡蠣は最高級品です！

本場広島宮島産の濃厚な味わいをお楽しみください♪

牡蠣の育ちやすい穏やかな海流と、宮島の原生林から流れ出す清流により栄養豊富な宮島周辺の海。
その栄養豊富な漁場で元気に育った牡蠣は、ぷりっぷりで、味も濃厚で、奥深い味わいです。

徹底した品質管理！！毎年日本一厳しい広島の生食検査を通過！

マルツ水産では、毎年日本一厳しい広島の生食検査を通過し
生食販売の許可を取っております。

▼具体的なポイントは下記の通り▼

・広島県の定める清浄海域で採取されている
・殺菌整備の整った工場で処理されている

※匠の牡蠣では、生食販売の許可を取っておりますが、お客様の体調や食べ合わせ、
　火の通り具合などにより腹痛など体調不良を起こすケースが稀にあり、
　その点を考慮して全商品を加熱用として出荷しております。

匠の牡蠣では、マイクロオゾンを設置した殻付き専用の水槽で、牡蠣を浄化しております。
また発送する時点で一番いいものを、職人の目で確認して発送しております。
上記のように品質管理には細心の注意を払っております。

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