• 【満天 青空レストランで紹介】特選国産乾燥きくらげ
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【満天 青空レストランで紹介】特選国産乾燥きくらげ

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数量:
★この自治体は
最少金額2,000
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容量
30g×2パック
賞味期限
製造日より12ヶ月
配送方法
常温
管理番号
AW001-NT
期間限定
2020年1月27日 ~ 
発送期日
ご用意でき次第順次配送となります

山梨県富士河口湖町のお礼の品概要

2020年4月11日18:30「満天 青空レストラン」で紹介!
日本古来、食べられてきた「きくらげ」を「和の食材」として、美味しく安心してお召し上がりいただけるように富士山の栄養豊富な水で丁寧に育てた「和」のきくらげです。

 

4月11日(土)18時半放送の「満天 青空レストラン」で紹介されました!

TVで話題の日本きくらげのご紹介

※きくらげには、マンニトールやトレハロースと言った糖質も多く含んでいることから、抗ウイルス作用や免疫力アップが期待できます。

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【きくらげの栄養と働き】

きくらげは中国では古来より不老長寿の食べ物として重宝されており、現代社会には重要な食品として注目されています。
「日本きくらげ富士山」は、バナジウムを多く含んだ富士山の天然水で丁寧に育てた、世界最高級の品質のきくらげです。

【日本きくらげの栄養成分としての働き】

●日本きくらげには、ビタミンD、ビタミンB群、鉄分、亜鉛、カルシウム、コラーゲン、不溶性食物繊維、βグルカン、バナジウム等が多く含まれています。
また、多くのビタミン群を含み、疲労回復や、老化防止にも有効とされています。

●マンニトールやトレハロースと言った糖質も多く含んでいることから、抗ウイルス作用や免疫力アップも期待できます。
カルシウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルも豊富で、ビタミンDも多く含むためカルシウムの吸収を促進し骨粗鬆症の予防にも有効と考えられます。 きのこ類の中でも、特にコレステロール低下作用が高いと言われています。

●また、食物位繊維が豊富なので、腸内環境を整える作用も期待できます。 多くの方々の、健康をサポートし、元気に長生きを楽しむ生活をサポートして参ります。

おすすめレシピをご紹介

きくらげ炊き込みご飯

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【材料】
米:2合
だし汁:2カップ
きくらげ:80g
油揚げ:1/2枚
にんじん:1/5本(30g)
ごぼう:1/3本(50g)
ごま油:小さじ1
(A)酒・みりん・醤油:各大さじ2
(A)砂糖:小さじ1
さやいんげん:2本

【作り方】
1:米を洗い、だし汁を加え炊飯器の中で30分以上浸水させておく。
2:きくらげは短めの千切りにする。
油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。
ごぼうはささがきに、にんじんは短めの千切りにする。 いんげんは塩ゆでし斜め薄切りにする。
3:フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ごぼう、にんじん、油揚げを入れて炒める。全体に油がまわったらきくらげと(A)を加えて煮る。煮汁が1/2程になるまで煮詰める。
4:炊飯器の中に(3)を加えて通常通り炊く。
10分程度むらし終わったらよく混ぜ、器に盛り付け、いんげんを飾る。

きくらげとろろのきつね蕎麦

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【材料】
そば:2束
だし汁(かつお昆布):500ml
(A)醤油:大さじ2
(A)みりん:大さじ1・1/2
(A)砂糖:小さじ1
山芋:150g
青のり:適量
きくらげ:80g
油揚げ:1枚
(B)だし汁:10ml
(B)しょうゆ・みりん・砂糖:各小さじ1/2
【作り方】
1:きくらげは食べやすい大きさに切る。
油揚げは三角形になるよう4等分に切る。
2:1と(B)を小鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、途中上下を返して汁気が少なくなるまで10分ほど煮詰める。
3:鍋にだし汁と(A)を入れて火にかけて煮立たせ、かけつゆを作る。
4:山芋はすりおろしてとろろを作る。
そばは袋の表示時間通りにゆであげて水気をよく切り、器に盛る。
5:3をかけて、2ととろろをのせて青のりをふる。

きくらげのガーリックマリネ

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【材料】
きくらげ:300g
(A)オリーブオイル:大さじ2
(A)にんにく:1片
(A)赤唐辛子…1本分
酒:大さじ2
(B)酢:大さじ2
(B)塩:小さじ1/3
(B)黒こしょう:少々
【作り方】
1:きくらげは食べやすい大きさに切る。
にんにくは薄切りにする。
赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。
2:フライパンに(A)を入れて中火にかけ、香りがたったらきくらげを加える。全体に油がまわったら酒を回しかけ、蓋をし2分蒸し焼きにする。
3:(B)を加え全体を混ぜながら汁気が少なくなるまで炒める。

きくらげ肉巻き

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【材料】
きくらげ(大):14枚(約200~250g)
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 14枚(約300g)
塩こしょう:少々
薄力粉:大さじ1
(A)酒・醤油:各大さじ1
(A)砂糖 大さじ1/2
(A)みりん 小さじ1
(A)しょうが(すりおろし):小さじ1/2
サラダ油:大さじ1/2
【作り方】
1:豚肉を1枚ずつ広げて塩こしょうをふり、きくらげを置いて端からきつめに巻く。残りも同様に巻く。
2:1に薄力粉を軽くまぶす。
3:フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、2の巻き終わりを下にして焼く。全体に焼き色が付いたら合わせた合わせた(A)で調味し、全体に絡める。

<日本きくらげ株式会社の想い>

日本きくらげの提供で、新しい食生活をご提案します。
また、より健やかな食生活のサポートを致します。
新しい栽培方法で、日本料理により合った日本きくらげを提供します。
国内産のきくらげは、最近よく見られる様になって来ました。
また、美容や健康を考える方達にとって国産の食材は大切なものです。
私どもが提供する日本きくらげは、真の国産化とトレーサビリティーにこだわり、
無農薬で安心で安全な日本きくらげを提供します。

事業者情報

事業者名
農事組合法人 日本きくらげファーム
連絡先
03-5643-2277
営業時間
10:00~18:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日

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地方自治体情報

山梨県富士河口湖町

ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・2,000円ごとに3ポイント付与となります。
・ポイント発行は2,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
2,000円以上 3ポイント
4,000円以上 6ポイント
10,000円以上 15ポイント
20,000円以上 30ポイント
40,000円以上 60ポイント
100,000円以上 150ポイント
200,000円以上 300ポイント
2,000円毎に3ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター

0570-002-631
年中無休
10:00~17:00

(1/1~1/3を除く)

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