近江牛A5ランクメス牛 牛すじ 400g×4p《近江牛A5ランクメス牛一頭買い みのや》近江牛 滋賀 近江牛 和牛 牛肉 近江牛 牛スジ 牛肉 近江牛 和牛 近江牛 彦根 近江牛 ひこね 和牛 牛肉 彦根 近江牛 すじ煮込み カレー おでん A5 近江牛 国産牛 近江牛 牛肉 黒毛和牛 牛すじ 近江牛 牛肉 和牛 送料無料

【お届けについて】
現在品薄状態のため、2025年4月頃にお届け予定です。何卒ご了承くださいませ。

----------
一頭買いでの仕入れのため、在庫や仕入れ状況により着日指定のご要望にお応えが出来ません。
何卒ご了承くださいませ。

400年以上と長い歴史を誇り、三大和牛とも称される「近江牛」は、豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育されています。その中でも「みのや精肉店」が取り扱うのは、トップクラスのA5ランクのメス肉のみです。

歴史薫る近江彦根中山道にある牛一頭買いの肉屋です。
煮込み時間が20分程度と短くてもおいしく食べられる近江牛すじ肉です。
奥深いうまみとコクがあります。焚いている匂いがもう美味しいです
牛すじ煮込みもおいしいですし、カレーやおでんなど、いろいろな料理に重宝します。

近江牛A5ランクメス牛を取り扱う当店だからできる商品です！

※解凍は冷蔵庫で8時間くらいゆっくりと解凍してください。
※調理前ボイルしてご使用ください。

■お礼の品　お問合せについて
◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、お礼の品ページ下部に記載しております「提供事業者」までお問い合わせください。
◎お礼の品全般、システム等については
　JTBふるぽ ふるさと納税コールセンター
　TEL：050-3146-8891
　受付：年中無休/10：00～17：00（1/1～1/3除く）

■お礼の品提供・発送事業者
みのや精肉店　TEL:0749-24-2611

【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－）
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
（近江牛・生産・流通推進協議会）
https://oumiushi.com/
（近江肉牛協会）
https://omiushi.jp/

中山道に佇むこだわりいっぱいの精肉店

滋賀県彦根市の歴史ある中山道の街並みを歩いていると、元気な声が耳に飛び込んできます。声に誘われお店に入ると、コロッケの優しく甘いにおいに包まれた店内で愛嬌たっぷりの笑顔とともに迎えてくれるのは、みのや精肉店を営まれている奥川夫妻です。

みのや精肉店は、日々お客様に愛されるお店作りを目指し「安くておいしいお肉をひとりでも多くのお客様にお届けしたい！」と1977（昭和52）年に創業して以来、この場所で地域に根ざした精肉販売をされています。

牝の黒毛和牛専門！こだわりの近江牛

美しい霜降りが目を引く最高級の近江牛を手にしているこちらの方は、みのや精肉店の2代目、奥川 斉（おくがわ ひとし）さん。

400年以上と長い歴史を誇り、三大和牛とも称される「近江牛」は、豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育されています。その中でも「みのや精肉店」が取り扱うのは、トップクラスのA5ランクのメス肉のみです。

眺めているだけでお腹がなってしまいそうなA5ランクの牛肉。先代の頃より取引している信頼ある問屋に足を運び、自身の眼で厳しく最高の肉を見極めます。厳選された肉は、脂の量や肉質に合わせて食べやすいサイズやスライス肉に加工され店頭へ。店内加工され鮮度の高いもののみ販売されます。

近江牛メスA５ランクのお肉の特徴は、「不飽和脂肪酸（ふほうわしぼうさん）」うまみや香り、風味に関与しているといわれるオレイン酸が多く含んでいます。滋賀の自然豊かな風土の中、一頭一頭大切に育てられた近江牛は牛肉の香りやくちどけの良さが最高級品。お肉のおいしさに舌鼓を打ちながら体も嬉しい、そんな体験ができるのも魅力の一つです。

変わることのない味をいつまでも

「近江牛のランクを落として価格を下げて販売することが簡単やけど、次にお客さんは来てくれない。これからもA5ランクの、一流のメス牛だけを取り扱って行くというこだわりは、変えることなく続けていきます。まだまだ近江牛のおいしさを知らない人も全国にはたくさんいると思います。返礼品を通しておいしさを多くの人に知ってほしい」と話すご夫妻。

大切な人への贈り物や家族との団らんのお供に、新鮮な近江牛肉を提供し続けたいと願うみのや精肉店。お二人が厳選したとびきりのお肉を味わえば、思わず笑みがこぼれることでしょう。