【ゆふいん】具付き団子汁セット（６人前）｜郷土料理 だんご汁 鮑腸汁

（ご案内）：2023年6月16日より内容量が5人前から6人前へ変更に伴い、価格を変更いたしました。


≪大分の郷土料理「だんご汁」の由来≫

豊後の大名　大友宗麟公は鮑（あわび）の腸が大好きでした。
合戦に赴いた際、好物の鮑を食べたいと言われるが、山間部のため入手できない。
家臣が困った末に一計を案じた。小麦粉を練りうどん状に細くひねり伸ばし、鮑の腸に似たものを作りみそ汁の中に入れ、それを供したところ、宗麟公は大変お気に召し、その後も好んで食したということです。
これが鮑腸（だんご）であります。

この鮑腸と一緒に季節のお野菜を煮込んでみそ仕立てにしたものを鮑腸汁（ほうちょうじる）、
現在の「だんご汁」の由来です。

※発送に関するご案内※
12/11～1/9までは発送を停止しております。予めご了承ください。

【製造場所】
湯布院町

【原材料】
麺：小麦粉（国内製造）、食塩/酒精、加工でんぷん（打ち粉）
味噌スープ：みそ、ごま、かつおエキス、果糖ブドウ糖液糖、香辛料/調味料（アミノ酸等）
具：野菜（さといも、ごぼう、人参、しいたけ）、風味調味料（煮干し）/調味料（アミノ酸等）
（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

【配送不可地域】
北海道、沖縄県、離島

事業者名：由布製麺


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