• 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット
  • 【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット

【初代沖縄そば王】あぶりソーキそばセット

4,200ポイント
(参考寄附額:
14,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額5,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
自家製麺(約200g×4袋)
あぐースープ(約360cc×4袋)
あぶり軟骨ソーキ(4袋)
賞味期限
発送日より20日間/保存方法:冷凍で保存してください。
配送方法
冷凍
管理番号
CT03
発送期日
ご注文日より約2週間内で発送(GW、お盆、年末年始を除く)
アレルギー
小麦、豚肉

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

沖縄県那覇市のお礼の品概要

初代沖縄そば王 いしぐふーの、美味しい本格沖縄そばをお届けします。
お店の味を、ご家庭でもお楽しみいただけます。
自家製麺、こだわりのあぐー出汁、元祖あぶりソーキを4食セットにしました。
作り方も添付いたします。

原材料:小麦粉、塩、かんすい、豚骨、豚肉、香味野菜、醤油、みりん、泡盛、調味料(アミノ酸等)

[製造地:那覇市]

【商品に関するお問い合わせ】
 いしぐふー 098-987-1517

 

沖縄そばの歴史

地元も観光客も愛する沖縄の代表食「沖縄そば」

昭和30年頃までは沖縄そば店では「かんすい」を使用していませんでした。
「がじゅまる」などの木を燃やし作られた「木灰」を水に浸し、上澄みをすくい、そばの粉に「つなぎ」として混ぜていました。「木灰」の中には、カルシウム・カリウム・ナトリウム・マグネシウムなどの無機塩類が豊富に含まれおり、強く練り込んでいくことで独特の腰と風味が生まれました。
現在では「かんすい」を使った麺が主流となっています。少数ながら「木灰の手打ち麺」で作るお店も残っています。

伝来

中国より「支那そば」が沖縄に伝来。
当時、主材料の小麦は非常に手に入りにくく、高級なことから、「支那そば」は宮廷料理として出される程。庶民まで広まるのは1900年頃に入ってからと言われています。

写真

「いしぐふー」こだわりのオリジナル手揉みそば

各店舗によって、オリジナル麺・自家製麺・手打ち麺と、様々な麺を楽しむ事ができます。
特徴である強い「コシ」と「つるつる」とした食感は、当店のこだわり。他の沖縄そば屋さんでは味わえません。ダシとの相性も抜群の沖縄そば麺です。

写真

選びぬいた「かつお節」

ここまで来るのに長い年月がかかりました。かつお節を求めて数年も探し回り、日本一と名声高い、職人から究極の「かつお節」を入手できました。江戸時代から変わらぬ製法で作られた「かつお節」には上品な香りと旨味、まろやかさが凝縮しています。

写真

「いしぐふー」の沖縄そばは、「だし」が違います。

沖縄県の豚、あぐー(アグー)をダシに使用した贅沢なスープでお召し上がりいただけます。あぐー(アグー)は、現在の需要とともに数を伸ばしてきましたが、当時、県内でも希少な豚でした。当初、店主はこのあぐーを使ったスープで沖縄そばを作りたいと願い、なんとか入手できたとか。途方もない時間とこだわりで出来あがったスープは、自信を持ってご提供します。

写真

玉子焼き

(※玉子焼きはセット商品には含まれておりません)

みなさんがよく知る、沖縄そばには「玉子焼き」が乗っていません。いしぐふー店舗の沖縄そばは、大きな玉子焼きがトッピングされています。実は、昔の沖縄そばには玉子が乗っていましたが、いつの頃か、玉子をトッピングする習慣がなくなっていきました。
いしぐふーでは、本来の沖縄そばを食べてもらいたいと、「沖縄そばの原点」にこだわっております。
ぜひ、ご自宅でも「玉子焼きトッピング」で、昔ながらの沖縄の味をお試しください!

写真

<お取り寄せそば(調理編動画)>

沖縄そばの作り方
動画で調理方法を紹介します。トッピングなどは様々です。是非挑戦してみてください!

事業者情報

事業者名
いしぐふー
連絡先
098-987-1517
営業時間
11:00-15:00
定休日
月曜日

地方自治体情報

沖縄県那覇市

那覇市のお礼の品
カテゴリーから選ぶ

ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに300ポイント付与となります。
・ポイント発行は5,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
5,000円以上 1,500ポイント
6,000円以上 1,800ポイント
7,000円以上 2,100ポイント
8,000円以上 2,400ポイント
9,000円以上 2,700ポイント
10,000円以上 3,000ポイント
25,000円以上 7,500ポイント
50,000円以上 15,000ポイント
100,000円以上 30,000ポイント
250,000円以上 75,000ポイント
500,000円以上 150,000ポイント
1,000円毎に300ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター

050-3173-6385
年中無休
10:00~17:00

(1/1~1/3を除く)

★土日も電話受付しております。

ページ先頭へ戻る