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大村ずしとは煮付けたゴボウ、椎茸、かんぴょう、はんぺん(かまぼこ)が入り、上に錦糸卵がのった華やかな押し寿司です。 ほんのりとした甘さ、具だくさんで、見た目も彩り豊か。お祝い事にぴったりな晴れやかなお寿司です。 また行楽や宴会、普段の食卓でも普通に食べられてきた大村の郷土料理です。 ※自然解凍では召し上がれません。加熱時、蒸気によるやけどにご注意ください。
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