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2017年春 北海道上川町に新しく誕生した酒蔵。 仕込み水は、大雪山系の湧き水を源流とする、酒造りには理想的な約７℃の天然水。 米は、上川地方を中心とした道産米の酒造好適米を使用。 北海道唯一の全量純米酒で、地元上川地区のみ販売のお酒です。 地元限定 純米吟醸 と 純米大吟醸 四合瓶 各１本のセット 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 事業者名：上川大雪酒造株式会社 緑丘蔵 連絡先：01658-7-7388
2017年春、上川町に北海道で戦後初めて誕生した日本酒蔵。 極寒の大雪山の麓にある上川町には、酒造りに理想の環境と良質な原料があります。 日本酒の仕込み水は、大雪山系の湧水を源泉とする天然水。 酒米は、杜氏・川端慎治と信頼で結ばれた生産者のつくる北海道産の酒造好適米。 極端なものではなく普通に美味しい、多くの人が喜んでくれる酒造りを目指して、地元の人たちと共に造る日本酒は、全てが「手造り小仕込み」の純米酒です。 お礼の品は、上川地区限定販売品のお酒で、穏やかな香りと飲み口がすっきりした"飲まさる酒"（北海道弁でついつい飲んでしまうの意）です。
緑丘蔵手づくりの米麹と北海道上川地方で収穫されたもち米と大雪山系の天然水でつくっ
【数量限定品】 「大雪そば」のブランドで販売されている、上川町産「キタワセソバ」
北海道産の酒米と、天然水で造る上川大雪酒造 純米酒の酒粕を使用した粕床です。 野
2017年春 北海道上川町に誕生した酒蔵。 仕込み水は、大雪山系の湧き水を源流と
2017年春 北海道上川町に新しく誕生した酒蔵。仕込水は、大雪山系の湧水を源流と
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