文久元年（1861年）創業京都の食文化を守り伝える。 京の地にて人々の知恵が紡いできた伝統の味を守る「三味洪庵」。日本各地の豊かな自然が育んだ食材に工夫を凝らし、知恵を重ねて調理する京都の食文化を今に受け継ぎ、四季折々の食を提供しています。
その季節のおいしいものだけを、手間を惜しまず、心を込めて。京ならではの美風を今に伝えています。
私たちは安心安全な食を通して、皆様の健康はもちろん、社会貢献できる企業でありたいと考えております。
「食は土から生まれる」
全ての食材の安全の根本はここにあります。
今後私たちは循環型農業で日本中、いや、
世界中の土地を土から変えることを目標に安心安全で美味しい食の未来を、京都より提供して参ります。
