フランス・ナントの大人の伝統菓子【ガトーナンテ(クラシック・プレミアム)】4号(12cm)1個300g

★★ナント出身のふたりのシェフによる贅沢な『ル・ガトー・デ・ナンテ』★★

フランス大使館総料理長としてVIP達の舌を唸らせてきたセバスチャン・マルタンとフランソワ・オードラン。「ガトー・ナンテ」はふたりの出身地フランス西部・ブルターニュの港町ナントで200年の歴史を持つ郷土菓子です。二人が愛するこのナントを代表する伝統菓子を、ぜひ日本の皆さまにも味わって頂きたい！そこで『ラ・フレンチ・タッチ』が必ず大使館でのレセプションパーティーの際にご提供してきた現代風かつラグジュアリーな『Le Gâteau des Nantais（ル・ガトー・デ・ナンテ＝ナント人のケーキ）』をよりオリジナルにアレンジ。「フランス大使館の味」を皆さまのご家庭へお届けします。

【 ル・ガトー・デ・ナンテ : クラシック ・プレミアム 】
「クラシック」と同じ製法で、しかし最高級品質の食材で仕上げました。フランス・ブルターニュ「ボルディエ」バター、山梨県甲斐市黒富士農場の卵、そしてラム酒「ディロン」が、カリブ海のフランス領マルティニーク島からナントへ運ばれる香りを呼び覚まします。 しっとり生地が仕上げのグラサ―ジュの甘みともマッチした、特別な逸品です。
【原材料】
グラニュー糖(国内製造)、卵、バター、アーモンドプードル、粉糖、ラム酒、小麦粉、食塩／金箔（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）

※召し上がり方：召し上がる4-5時間前に冷蔵庫へ移し解凍してください。
解凍したガトーは冷蔵庫で保存可能です。その場合は5日以内に召し上がりください。

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クラウドファンディングで支援を募った際の商品紹介動画

フランス大使館の味

在日フランス大使館総料理長として、長年大使館や数々のトップブランドのレセプションを手掛けるSébastien MARTIN（セバスチャン・マルタン）が、駐日欧州大使公邸シェフの経歴をもつFrançois AUDRIN（フランソワ・オードラン）と共に立ち上げたLa French Touch（ラ・フレンチ・タッチ）。VIP達の舌を唸らせてきたこのフランス人シェフチームが、ふたりの出身地フランス西部・ブルターニュの港町ナントの郷土菓子にアレンジを加え現代に再現しました

ナントは大航海時代以降、新大陸とヨーロッパを繋ぐ港として栄えました。ガトー・ナンテは1820年に誕生した郷土菓子。砂糖やアーモンドなど南米や西インド諸島からもたらされた原料を使い、ほんのり甘いしっとりした生地にほのかに香るラム酒…。素朴ながら上品で深みのある味わいが特徴で、その昔水夫達が航海の際に船に持ち込んでいました。口に入れた瞬間、疲れきった体をふっと癒すこのお菓子には、旅へ衝動を掻き立てる不思議な力があり、200年以上にわたり多くの人々に愛され続けてきました。
フランス大使館総料理長セバスチャン・マルタンが、レセプションの際に必ずデザートとして提供してきた逸品を、日本のご家庭へフランス大使館の味をお届けしたいという想いから商品化を決定。ふたりのシェフの思いを込めて、 “ル・ガトー・デ・ナンテ（ナント人のケーキ）”とネーミングしました

環境に配慮したパッケージ

プラスチックの使用を極力避け、パッケージにもこだわりました。＜クラシック＞と＜クラシック・プレミアム＞のボックスには、東京～ナントへの旅を描いたオリジナルイラストが施され、ガトーが届いた瞬間からナントへの旅が始まります。

日本人画家アーティストとのコラボレーション

軽快なタッチでフランスを描く画家アーティスト近藤貴洋氏にオリジナルイラストを依頼。フランス滞在経験がある彼の、日本人の感覚にフランス的エスプリが溢れる軽やかなタッチの作品は、『ル・ガトー・デ・ナンテ』の世界観を愛嬌たっぷりに再現。ナントの水夫《クレモン》と愛犬《ポンポン》のコンビが誕生、ナントへのバーチャルな旅へ楽しくいざないます

--- 近藤貴洋（こんどうたかひろ）氏プロフィール ---

画家アーティスト。愛知県豊橋市生まれ。デザインを学んだ後、渡米・渡仏。NHKカルチャー「おしゃれスケッチ」他　講師。国内外での展覧会多数。パリの様々な表情を軽快に描く画集「Parisの色」（竹林館刊）が高い評価を得る

本商品はフランス大使館総料理長の管理監督のもと、（株）富士物産に製造を委託しています。

◆◆◆株式会社富士物産　HPはこちらから◆◆◆

「食べる人、つくる人に、この上ない感動を。」

富士物産という社名に表れているように、本社と工場があるのは富士山の麓、富士河口湖町。
1979年の設立以来、全国のホテルやレストランなどで活躍しているシェフたちの片腕となって多彩な業務用メニューを作っています。フランス料理の伝統と技法を大切にしつつ、最先端の美食トレンドを取り入れながら、シェフやお客様のニーズにお答えしています。
また、私たちの製品を誰もが安心して口にできるよう、厳しい品質管理を徹底しています。
国際基準の「HACCP」による衛生管理をはじめ、トレーサビリティシステムやアレルゲンの表示など、「食の安心・安全」も私たちの大きな使命です。