由布院　湖畔のベーカリーカフェの天然酵母クロワッサンと３種のパンセット ～カフェラリューシュ～

CAFE LA RUCHE （カフェラリューシュ）は
大分県由布院のシンボルでもある金鱗湖に面したベーカリーカフェです。

焼きたて直後のパンを急速冷凍にかけ、１番美味しい状態でご自宅までお届けします。

＜内容＞
・天然酵母のクロワッサン　2袋
・パンオショコラ　2袋
・デニッシュ食パン（2枚入り）　2袋
・ロールパン　2袋


天然酵母を使用したクロワッサンをはじめ、
モーニングで人気のバター100%のデニッシュ食パンが入った贅沢なセットです。

◆天然酵母のクロワッサン
由布院の環境の中で育てた天然酵母を使用。
レーズンで起こした酵母で熟成種を作ることにより、自然な甘みを引き出しました。
当店のクロワッサンは外はサクサク・中はもっちりとした食感が特徴です。
口に入れた瞬間、発酵バターの香りが広がります。

◆パンオショコラ
発酵バターを使用したクロワッサン生地とフランス産バローナチョコを使用しております。

◆デニッシュ食パン
バター100%の贅沢な食パン！口に入れた瞬間バターの香りが広がります。

◆ロールパン
蜂蜜とヨーグルトを使用したもちもち食感のロールパン。


【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【製造者】
株式会社アイランドスケープ
大分県由布市湯布院町川上1592-1


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?クロワッサンについて?

由布院の環境の中で育てた天然酵母を使用。
レーズンで起こした酵母で熟成種を作ることにより、
自然な甘みを引き出しました。
当店のクロワッサンは外はサクサク・中はもっちりとした食感が特徴です。口に入れた瞬間、発酵バターの香りが広がります。

＜解凍時間の目安＞

冷凍庫からとり出し、袋のまま常温（２５℃）で１?２時間程度で自然解凍完了

＜食パン・その他トースト方法＞

１，トースターを温める（余熱）
２，パンに霧吹きで水を吹きかける
３，余熱されたトースターで２?３分程焼く

※厚さがあるものや焦げやすい物は、上にアルミホイルをのせる

※お使いのオーブントースターによって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

！トースターの余熱が大事

パンを焼き直す際は、余熱をすることにより高温で短時間で焼くことができカリッとふわっとした食感が楽しめます。
（トースターが温まる前に、水分が抜けるのを防ぐことが大事）

※焦げやすいもの（クロワッサン・惣菜パン等）はアルミホイルをのせて焼く

一度解けたものを再凍結させると味・品質がかわることがあります。賞味期限は冷凍の状態での賞味期限です。

解凍・調理後はお早めにお召し上がり下さい。

冷凍パンをアレンジして美味しい食卓を！

湖畔でパンを。

CAFE LA RUCHE （カフェラリューシュ）は
大分県由布院のシンボルでもある金鱗湖に面したベーカリーカフェです。
パンは全て、CAFE LA RUCHE で焼かれた出来立て。

テラスに面した金鱗湖は、寒い朝には気温差で湖面から湯気が立ち上り幻想的な景色が広がります。
季節によって変わっていく景色と風を感じながら、
焼き立てのパンを召し上がっていただけるカフェから皆様のご自宅にお届けいたします。

CAFE LA RUCHE

住　所：大分県由布市湯布院町川上１５９２?１
TEL　：097-728-8500
駐車場：5台
定休日：水曜日　※臨時休業あり

【カフェ営業時間】
9:00 ?17:30　（オーダーストップ 17:00）
日・祝　8:00 ?17:30　（オーダーストップ 17:00）
Morning time　OPEN ?10:30

【Gallery and shop】
２F　10:00?17:00