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プリプリの国産牛もつが自慢!金沢の老舗が特別に仕上げました。 ・国産厳選牛もつ 金沢の老舗「天狗中田本店」が厳選した国産牛もつを丁寧にカットして急速冷凍しました。肉厚でプリプリの食感をお楽しみください! ・黄金醤油スープ 創業1911年の「ヤマト醤油味噌」が、石川県の能登半島において愛用されてきた伝統的な発酵食品である「いしる」を使用した醤油ベースのスープです。おすすめの菜と牛もつが合わさることでにんにく不使用とは思えない深い味わいとなっています。 ・鍋用細麺 金沢の老舗製麺所「中本食品」に特注して製造した中太生麺です。麺がスープを吸収してうまさが際立つ最後の至福の締めくくりをお楽しみください。 ※包装しておりますので贈答用にもお使いいただけます。 【製造場所】 もつ:株式会社天狗中田本店(石川県金沢市新竪町3丁目88) つゆ:株式会社ヤマト醤油味噌(石川県金沢市大野町4丁目イ170番地) うどん:株式会社中本食品( 石川県金沢市金石北1丁目13−3) 事業者名:金澤もつ鍋 連絡先:076-214-5558 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
(1/1~1/3を除く)
★土日も電話受付しております。