”特A品種”北海道美唄産ななつぼし３kg×越冬熟成黒にんにく100g

【ななつぼし】

　北海道のブランド米「ななつぼし」は、あっさりとしたやさしい甘味が特徴で、粘り・つや・コシとのバランスに優れており、食味ランキング13年連続最高ランク「特Ａ」の評価を受けている品種になります。冷めても美味しさを感じられるので、毎日のお弁当作りにもぴったりです。

　株式会社弥生時代の「ななつぼし」は、有機資材による土づくりを行い、農薬使用量を北海道が定めている慣行栽培の50％に抑え、食味が良いとされる「タンパク値7.0％以下」のお米のみをパッケージングし生産しております。
安全・安心と良食味米の両立を目指し、皆様の豊かな食生活を願いながら、丹精込めて育て上げました。

※お米は玄米にて保管し、ご注文いただいてから精米し発送いたします。


【越冬熟成黒にんにく】

特別豪雪地帯に指定されている美唄の雪下で、旨みと甘みをたっぷり蓄えた福地ホワイト６片を「波動熟成法（※）」で時間を掛けて、じっくり熟成・発酵させることで、にんにく特有のニオイや刺激がほとんど気にならない、ドライフルーツ感覚で食べられる「黒にんにく」に仕上げました。
干ししぶどうやプルーンにも似た食感と甘みは、『これがにんにく？』と驚きの声があがるほど。

また、通常のにんにくよりも栄養成分がたっぷり含まれていることも特徴です。
ポリフェノールは６倍、アルギニンは３倍、s-アリル‐Lシステインは16倍に増加しています。
豊富な栄養成分で、美容と健康をサポートしてくれます。

※波動熟成法について
波動熟成法は、熟成機内の温度分布を極めて小さくすることで、素材の美味しさを引き出す方法です。
全体に熱が均一に加わり、まろやかで糖度の高い黒にんにくに仕上がります。

※１日の摂取量の目安
１日１～２片、継続的にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。


単一原料米（ななつぼし／北海道美唄産）
にんにく（福地ホワイト６片／北海道美唄産）

【発送期日情報】準備でき次第順次発送
【配達不可地域】離島（北海道・沖縄県は可）

事業者名：株式会社　弥生時代
連絡先：0126-62-2458