地元食材フレーバーの氷の食感を楽しむカップかき氷 雹菓  石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援

金沢の創業百年老舗氷屋が開発したスイーツ。
“雹を食べる、雹菓”
雪（ゆき）でも霙（みぞれ）でも霰（あられ）でもなく、一番粒の大きい雹（ひょう）のように存在感のある氷と地元石川県素材を使ったアイスミルクを絶妙に掛け合わせた新感覚の氷菓です。

濃厚なのにさっぱりとした後味なのは氷屋がつくる純氷だからこそできる表現。
氷好きには堪らない逸品に仕上げました。

大胆な雹の食感を最大限味わってもらうため、溶けにくい冬季に限定してご用意。寒い季節に合うミルクベースで仕上げました。

雹菓のはじまりであり、雹菓の象徴とも言えるセットには金沢を代表する3種の素材をふんだんに使用しました。


【加賀棒茶】
加賀棒茶の代名詞と言ってもいい丸八製茶場の茶葉を使用。
棒茶という名の通り、主に新茶の茶を浅く焙じた石川県独特のほうじ茶です。
芳醇で芳ばしい風味を存分に味わえます。

【金沢ゆず】
ゆず街道があるほど、金沢の代表的な果実である金沢ゆずを使用。
香り高いゆずの上品な甘味と酸味が広がります。

【五郎島金時】
加賀伝統野菜の一つである五郎島金時を使用。
極限まで残したホクホクとした芋感と奥深い甘さを楽しめます。


氷製造地：金沢市

事業者名：クラモト氷業
連絡先：076-238-0055

※返礼品の品代に対して主たる原材料（氷、ゆず、さつまいも）の価格は7割以上を占めており、金沢市内で生産された主たる原材料を100％使用しているもの。