≪全12回≫定期便　天然無添加　玄界灘産　天然アカモク【300g×3本×12ヶ月】＜福岡市＞

『アカモク』で漁業の未来を明るく

漁業が置かれている過酷な状況。環境汚染や気象の変化で魚の漁獲量が減り，燃料の高騰で収入が苦しくなる一方だということ。
「自分の子どもたちに後を継がせたくない」という話を聞きました。
「このままでは日本の大切な第一次産業が廃れてしまう。それならアカモクの良さを多くの人に知ってもらい，アカモク漁が盛んになれば，漁業の未来が明るくなるかもしれない。」
海の雑草と呼ばれていたものが新しい価値を持ち，人々の健康に役立ち，食べてもらう事が漁業の活況にも役立つ。
アカモクを広めることは，誰にとってもプラスになると確認しています。

2週間の短い収穫時期で漁師が見極め収穫した希少なアカモク

美容と健康で話題のアカモクですが、その旬の時期はとても短いのです。
ここ玄界灘ではアカモクは繁殖を始める春のみに収穫しています。1年草であるアカモクは4月～5月の繁殖期が藻も茎も柔らかく、栄養価が最も高まるからなのです。

旬の時期を過ぎたアカモクは、繁殖で栄養を使い果たしてしまうため、スカスカになり、口当たりが悪く味も落ちてしまう。
アカモクを一般に流通させるのが難しかったのは、この非常に短い旬の時期も理由だったのです。

そんな玄界灘産のアカモクを安定して食卓にお届けするために、当社ではわずか4月～5月に漁師さんに素潜りで、アカモクの状態を確認してもらい、もっとも栄養価が高くなるわずか2週間の収穫時期を漁師が見極め収穫した天然無添加アカモクなのです。

全国屈指の漁場と言われる九州の玄界灘で育ったアカモク

収穫されたアカモクは、漁場のすぐ傍の加工場で湯通しして冷凍していますので美味しさと鮮度が抜群です。

さらに産地を玄界灘にこだわる理由もあります。
全国屈指の漁場と言われる九州の玄界灘は、日本海側の豊富な栄養と独特の海流（対馬海流）で豊かな海の幸の宝庫です。

その証に玄界灘産のアカモクは健康成分を多く含む部分（生殖器庄）が鈴なりになっています。
最高の時期・最高の産地で採れた貴重なアカモクを、最上級の加工技術で商品化した当社の「アカモク」。その美味しさにもぜひご期待ください。

美味しいだけじゃない！アカモクの秘密！

アカモクは1年に全長4メートル程にも成長する生命力を持っている海藻です。

収穫時期と鮮度の問題で長い間、一部の地域でしか食すことができませんでした。

ところが数年前、そんなアカモクに、大学の研究で「フコイダン」や「フコキサンチン」などの健康成分が多く含まれていることが判明すると各界の注目を集めました。

それは「フコイダン」や「フコキサンチン」などの量がもずくやワカメをも凌ぐ勢いで含まれていたからです。