玄界灘のど真ん中！福岡市の最北端で最西端の小呂島で獲れた旬の時期の新鮮なイサキ・ヤリイカの四角いローマピッツァ　２種

福岡市の最北端で最西端の離島小呂島とは！？

福岡市の西区にある離島小呂島。人口約160名ほどの小さい島である。本土からもフェリーで６５分かかりその距離47km、玄界灘のど真ん中に位置します。海は澄み透明度が高く、海産物は新鮮で四季折々の脂の乗った旬のものが水揚げされます。小呂島近郊で獲れた海産物は玄界灘の中でも脂の乗りや味が美味しくわざわざ小呂島産を買い求めるほどのファンもいらっしゃいます。その小呂島オリジナルブランドが「おろのものさし」となっており、小呂島の人と小呂島が好きな人との距離を縮めていこう・いきたいそして一緒に小呂島を守り・創り残していこうという想いが込められています。

pizza ar taio

イタリアはローマの量り売り、切り売りピッツァを日本に広めたく、また長いイタリア生活の中でふれた庶民の食文化に魅せられて、日本でイタリアの食堂スタイル（ターヴォラカルダ）のお店をやりたいという熱い思いで始めさせていただきました。ピッツァアルターイオは、この日本初上陸！！初感覚のピッツァをスローフードの精神に基づいて一つ一つこだわって焼き上げ、その本場の味を楽しんでいただくのはもちろんのことまだあまり知られていない、もう一つのイタリア食文化を多くの方に体験していただきたいという熱い気持ちをたいせつにしています。

小呂島のシーフードピザ

そんな新鮮で美味しい小呂島の海産物とローマピッツァのコラボでできたシーフードピザ。福岡市の美味しい食材と腕が合わさり何度でも食べてくなる商品が出来上がりました。ピッツァの生地は１８時間かけて作り上げ、外はパリパリ中はモチモチ。その上には小呂島産の脂の乗ったイサキもしくは甘みのあるヤリイカがふんだんと乗ってます。この機会に新たなこの食材たちのセッションをお楽しみください。