プレミアム笹寿し 5種 計15個 | 箱入り 紅鮭 炙りぶり 国産穴子 牛しぐれ 炙りさば 冷凍 寿司 個包装 グルメ スシ お取り寄せ すし 詰め合わせ ギフト 鮨 贅沢 押し寿司 お土産 芝寿し 送料無料 石川県 金沢市 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援

ギフト一番人気の、「プレミアム笹寿司」5種15個入り（個包装）を石川県金沢市からお届けします。

日本三大すし処、金沢。
創業60余年『芝寿し』が作る”プレミアム笹寿司”は、お米、お酢、具材の全てにこだわりました。

家族みんなで、自分へのご褒美に、贈り物にも。
金沢の老舗の味を、ぜひご賞味下さい。

■天然紅鮭
紅サケの中でも高い評価を受けている外国産の天然紅シャケを使用。
鮮やかな美しい紅色と、旨みの強い脂が大きな魅力です。

■炙り鰤
国産の鰤を使用。丁寧に塩漬け、酢漬けにして旨みを閉じ込め、
さらに炙ることで、風味・香ばしさを引き出しました。
大根と刻み柚子がアクセントに。

■国産穴子
新鮮でふっくらした肉質の良い煮アナゴを、さらに蒸して炙り、香ばしさを引き出しました。
最後に特製のタレを一塗り、至福の味わいです。

■能登牛しぐれ
きめ細やかで上品な脂が特徴の能登牛を100％使用。
味付けには金沢の大野醤油を使い、しっとり上品なしぐれ煮に仕上げました。

■炙り鯖
脂がのった国産のサバを使用。
専用酢に漬け込んだ後に、旨味やコクを引き出すために炙りを加え、
最後に自家製のタレに漬け込んだ一品。


《こだわりのお米》
『プレミアム笹寿し』のお米は、「顔の見えるお米」。
石川県内の契約農家さんに依頼し、独自のルールで生産していただいた安全・安心のブレンド米を使用しています。
コシヒカリとミルキークイーンをバランスよくブレンドすることで、
炊きたてのような食感と香りを保つことが出来ます。

長年のノウハウ（お米の炊き方）と高い急速冷凍技術により
素材の味を保ち、シャリも冷凍とは感じさせない作りたてのおいしさを実現しました。

※画像はイメージです

※クール便（冷凍）で配送いたします。
※沖縄県の一部・離島（一部除く）にはお届けできません。

事業者：芝寿し
連絡先：076-240-4646

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◇金沢の伝統～押し寿司～
金沢では、お祭りや婚礼などの特別な日に、親せきやご近所に押し寿司を作って振る舞うという風習があります。
色鮮やかな押し寿司は、ハレの日を彩るのにふさわしい、まさに宴の主役です。
いつの時代も人々から愛される、金沢の伝統食をルーツとするのが「芝寿し」のお寿司です。

《株式会社 芝寿し》
終戦後、昭和30年。当時、創業者の梶谷忠司は、電気炊飯器の実演販売をしていました。
大量に炊いたごはんが余り、活用する方法として思いついたのが、押し寿司です。
この押し寿司をアレンジしたものが好評で、昭和33年に「芝寿し」を創業しました。
「もったいない精神」がきっかけで生まれた芝寿し。
現在は冷凍寿司の提供による食品ロスの軽減という形で、その意思を受け継いでいます。