【完熟クラフト苺BERRY】有名シェフ御用達【樹上完熟赤いちご】約500g（出荷2024年12月上旬～2025年5月下旬）

●ピックアップエピソード
・クープ・ド・モンドなど数々の世界大会で優勝したパティシエ辻口博啓氏（モンサンクレール他）から採用
・英国王室御用達の世界的陶磁器ブランド ウェッジウッド様の創設260周年記念キャンペーンに起用
・中京テレビ「キャッチ！」『伊賀の白いイチゴその味は…王室や有名シェフにも』
・中日新聞『厳しい自然と職人技に育まれ 高級イチゴ宝石の輝き』
・Google Japan テレビCMに起用　他 実績多数

●完熟クラフト苺BERRY
私たちの農園は、昼夜の寒暖差が大きく霧深い三重県伊賀市の盆地に位置しています。この土地の気候特性により、BERRYの苺は一般的な苺よりもゆっくりと時間をかけて色づくため、甘さと香りが一層芳醇で濃厚な味わいとなっています。

果皮の密度を高め、秘伝の糖蜜で旨味・甘味・香りを閉じ込める独自の栽培技術により、完熟するまで樹上にとどめることで、国内外のトッププロからも選ばれる特別な苺です。

タイ王国、アメリカ、シンガポール、ドバイなど各国のセレブリティにもご愛顧いただいています。

●下記3品種からBERRYがその日一番美味しい品種をお選びいたします。どの品種が届くか楽しみにお待ちください。

●赤いちご：よつぼし
世界一のパティスリーでも指名される濃厚な旨味と、それを引き立てる酸味。真っ赤な果肉が特徴の苺です。

●赤いちご：さちのか
力強い甘さと酸味、濃厚な旨味とコクを感じられる華やかな苺です。

●赤いちご：はるひ
東京広尾の超有名店でも採用中の注目の新品種。鮮やかな赤色の果肉と、香水のように華やかなアロマが口いっぱいに広がる甘くて美味しい苺です。

●赤いちご：すず
「はるひ」と姉妹の新品種。酸味が少なく甘い苺。華やかな香りもお楽しみください。

●赤いちご：秘密の新品種
まだ名前のない新品種いちご。お手元に届く頃には命名されているかもしれません。ぜひお楽しみに。

●おいしい食べ方
０．届いたら2-3時間冷蔵庫で休ませる
１．ヘタを付けたまま水洗い
２．キッチンペーパーで水気を取る
３．食べる直前にヘタを取る
４．ヘタ側から「2口」で食べる

先端に向かうにつれて増していく甘さと旨味を感じてください。

事業者：遊士屋株式会社

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