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お菓子やパン作りにピッタリ！
香り良くきめ細やかな「魚沼産コシヒカリの玄米粉」 1kg×3袋 計3kgをお届けします♪
日本有数の米どころ、新潟県魚沼産のコシヒカリを使い、こだわりの製法で製粉しました。
100％玄米粉なので、安心安全のグルテンフリー。
香り豊かで、GABAなどの栄養が手軽に摂れる玄米粉です。
玄米粉は、ぬかや胚芽を残しているため栄養価が高く、粉状にすることで玄米を炊いて食べるよりも消化されやすいという特徴があります。
日々の食生活にしっかり栄養を取り入れることができるので、健康志向な方にもおすすめです。
コパフーズの玄米粉は粒子が35ミクロンときめ細かく、だまになりにくいため、パンやお菓子作りにぴったり♪
※小麦粉は150ミクロンなのでおよそ5分の1の細かさです。
”玄米粉”を使って焼き上げたパンやケーキは、香ばしく素朴な味わいで、モチモチとした食感に。
また、玄米粉は小麦粉よりも油の吸収率が低いため、揚げ物の衣を小麦粉の代わりに玄米粉を使うことでヘルシーに！
様々な料理に幅広く使える、魚沼産こしひかりから作った玄米粉を是非ご賞味ください。

＜色々なお料理に♪＞
パンやケーキ、クッキーなど焼き菓子の製菓材料として。
また小麦粉の代わりとして、チヂミやクレープの生地に。
カレーやグラタンのとろみづけにもご利用いただけます。

◆アレルギーへの配慮
工場内であつかう食品は全てグルテンフリーなので、空気中の飛散などでの混入の心配もありません。
小麦粉アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

■日本の農業を守る米粉
近年、お米を食べる習慣が少なくなってきていますが、米粉を使うことにより日本の食料自給率アップに貢献できます。
また、使われない水田が減り、水害などの自然災害を防ぐとともに生物や景観なども守ることにつながります。

【コパフーズについて】
コパフーズはお米の製粉と、米粉を使った加工品製造のスペシャリストです。
新潟県南魚沼市の空気と水がきれいな田園に囲まれた工場で、徹底した衛生管理を実施。
工場内で小麦粉を一切扱っていないので、空中飛散によるわずかな混入もありません。
全ての人が安心できる食品を、食卓に。

【お問い合わせ】
発送事業者（事業者名：株式会社SEP INTERNATIONAL　連絡先：025-772-8822）