【鎌倉野菜】ドレッシングセット5本（150ml×4／130ml×1）人参2種・玉ねぎ・赤玉ねぎ・味噌ジェノベーゼソース【 鎌倉の農家が土づくりからこだわった】

「鎌倉の農家が土づくりからこだわったドレッシング」5本入り
鎌倉の豊かな土壌をモチーフにした、高級感あふれるギフトボックスセットです。
すべての商品にMORITA　FARMが育てた「鎌倉野菜」を使用しています。

〇人参ドレッシング Yellow：人参（オレンジ）使用
人参本来の甘みと最上級の吟醸味噌を掛け合わせた逸品。
ピンクより甘味が強く、人参が苦手な方でも食べやすいです。
揚げ物のソースとしてもご利用頂けます。

〇人参ドレッシング Pink：人参（パープル）使用
人参と最上級の吟醸味噌を掛け合わせた逸品。
紫人参が持つポリフェノールを多く含み、健康志向の方にもおすすめです。
ほのかな酸味としっかりとした味わいをお楽しみください。
カルパッチョなどにもご利用頂けます。

〇玉ねぎドレッシング：玉ねぎ使用
味噌作りの匠が、厳選した特別な「味噌溜まり」を使用。
玉ねぎ本来の甘みを引き出した優しい味わいとなっております。
肉料理などにもご利用頂けます。

〇赤玉ねぎドレッシング：赤玉ねぎ使用
味噌作りの匠が、厳選した特別な「味噌溜まり」を使用。
赤玉ねぎのさっぱりとした味わいをお楽しみください。
魚料理にもご利用頂けます。

〇味噌ジェノベーゼソース：ジャンボニンニク使用
ジャンボニンニクの優しい風味と爽やかなバジル、コク深い味噌を合わせました。
味噌を加えたことで、優しい味わいのジェノベーゼソースに仕上げました。
パスタや揚げ物にもご利用頂けます。

小さなお子様でも安全に召し上がって頂けるよう、添加物を極力使用しない商品作りに取り組んでいます。
※合成着色料や防腐剤・保存料の添加物は使っておりません。

事業者名：盛田ファーム
連絡先：0467-46-4019

本返礼品は、区域内の事業所において原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を行っています。

こだわりの土

野菜を作る時、土は大きなポイントのひとつです。
一言で”土”といっても様々で、土が変われば野菜自体の味も変わります。
”おいしい野菜をお届けしたい”
そんな想いで、有機肥料を中心に土づくりにもこだわっています。

人参ドレッシング誕生

近年注目されている鎌倉野菜。
品質にもこだわりのある鎌倉野菜ですが、野菜は通常２～３日しか持ちません。
それだとどうしても地元の人にしか届けられない。
どうしたら全国の人にお届けできるのだろう。
そこで考えたのが、加工品にすることです。

たくさんの野菜を作っていますが、年間を通して食べられる人参を選びました。
人参が苦手な子どももいる中で、お子さんにも食べてもらえるよう工夫したり、
手に取ってもらうために、人参の”色”を出すことにもこだわり、
さらに極力添加物を使わないよう調整し、
ようやく人参ドレッシングが誕生しました。

鎌倉野菜を全国のご家庭へ。

鎌倉市農協連即売所という、昭和３年に発足した歴史のある直売所で週に１～２回出店しており、
ありがたいことに、人参ドレッシングを買ってくださったお客様が、
野菜を買いに来てくださることも増えました。

また、一度人参ドレッシングをお買い求めいただいた方がリピートしてくださることも多くなり、
地域の方々にご好評いただいています。
サラダはもちろん、肉料理やカルパッチョなど、なんでも合う味に仕上がっているのも特徴です。

農家が追求した、こだわりの人参ドレッシングをぜひご家庭でお楽しみください。