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もん次郎の鳥刺し三種盛り 1.2kgセット ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをＧＥＴ！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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■鳥刺し 豊かな自然の中で育った鳥は、身が柔らかく、ほんのり甘い上品な味わいが楽しめます。 「肉のもん次郎」の鳥刺しは、塩麹に１晩漬けて寝かしており、肉がより柔らかく、口に入れた瞬間にとろけるような食感です！ 仕上げに炭火で炙っているため、臭みが無く、炭火の香ばしい香りがおつまみにピッタリの一品です！ 刺身だけでなく親子丼やお茶漬けなどにも相性抜群です！ ■鳥レバ刺し・ズリ刺し 新鮮な桜島鶏のレバー・スナズリをその日のうちにカット、血抜き、殺菌・除菌を行い、次亜塩素酸ナトリウムによる洗浄後、低温調理（コンフィ）しております。 レバーの濃厚な味わいがお酒にピッタリです！是非お塩とごま油でお召し上がりください。 【コンフィとは】 フランス料理の一種で食材を低温の油でじっくり煮た料理のこと 地元で愛される居酒屋の看板メニューでもある「もん次郎の鳥刺し三種盛り」をぜひ、ご自宅でご堪能ください！！ →検索キーワード 鹿児島県 鳥刺し 三種盛り モモ ムネ レバー 砂ずり ふるさと納税 鳥刺し 鶏刺し レバ刺し 鳥レバ刺し 鶏肉 鳥肉 鶏レバー 鳥レバー 鶏たたき 鳥たたき 食べ比べ 桜島鶏 肉 にく お肉 おつまみ 刺身 小分け 国産
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