【クレーム デ ラ クレーム】ブラウニーフィナンシェ（１２個）

「フィナンシェでは無い新食感のフィナンシェ」を求める一心から開発しました。伝統的なフィナンシェの優れた点を維持しつつ、新しい風味と食感を追求しました。

「ブラウニーフィナシェ」は、チョコレート愛好者のための最上級の逸品です。ガーナ産とベルギー産の高品質なチョコレートをふんだんに使用し、その濃厚な味わいを最大限に引き出しました。
その中にクレームデラクレームのオリジナルカスタードを練り込むことで、ブラウニーの濃厚さとフィナシェの滑らかさが絶妙な組み合わせです。ローストした胡桃とナッツをアクセントに加えることで、食感の変化と深みをプラス。一口噛むごとに、ナッツの香ばしさとチョコレートの濃厚さが口の中で広がります。
そしてチョコレートとの相性が抜群のコアントローを香りづけに使用。ブラウニーフィナシェはさらに特別な風味に仕上げました。
チョコレートの深みと香り、そして独特の食感が楽しめる、まさにチョコレート愛好者のためのフィナンシェと言えるでしょう。

【お召し上がり方】
常温でお召し上がりいただいても、少し温めても、冷やして食べていただいても美味しく召し上がっていただけます。

【客様の声】
「ナッツと胡桃のマッチングが素晴らしい。チョコの甘さも絶妙で、後をひかない美味しさがクセになります。」


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石田老舗の歴史のはじまり

石田老舗の創業は明治4年です。
初代石田亀之助により古来よりあった「ぼうろ」にそば粉を加えた「蕎麦ぼうろ」を初めて開発し、販売したのが始まりです。
創業当時から小売の店は構えず、焼菓子専門の製造卸業者として営業しておりました。

洋の焼き菓子販売へ進出

昭和55(1980)年に事業拡大をするため新工場を竣工し、和の焼菓子だけでなく洋の焼菓子（フィナンシェ・マドレーヌなど）を始めました。
現在ではゼリーや水羊羹・バッフェルなど40種類ほどの商品を全国約500件近くのお得意様にお納めしております。
そして先代からの長年の夢であったお店、シュークリーム専門店「クレーム デ ラ クレーム」を平成11年11月11日11時11分にオープンいたしました。

チョコレート愛好者のための最上級の逸品

ガーナ産とベルギー産の高品質なチョコレートをふんだんに使用し、その濃厚な味わいを最大限に引き出しました。
その中にクレームデラクレームのオリジナルカスタードを練り込むことで、ブラウニーの濃厚さとフィナシェの滑らかさが絶妙な組み合わせです。

クレーム デ ラ クレーム

石田老舗がプロデュースした本格的シュークリーム専門店が、クリームの中のクリームをモットーとした「クレーム デ ラ クレーム」。そのシュークリームは、各地から吟味、厳選した素材で織りなされます。専属のパティシェがこだわるのは、手作りならではの美味しさ。デザートタイプや期間限定メニューまで、至高のクリーム作りを追求しています。