「うかいグルメデリ　彩ギフト７種セット」「うかい」こだわりの味わいを、ご家庭でお手軽に。

和洋のバラエティ豊かな美味を多彩に楽しむギフトセット。

うかいグルメデリの世界を一度に楽しめる詰め合わせです。人気の「ガーリックライス」をはじめ、和・洋のメインディッシュからお惣菜・パスタまで、さまざまな味わいを７種のセレクトでご用意しました。大切な方との食卓を豊かに彩る、贈り物におすすめのセットです。

※2023年12月31日まで寄附を受付し、2024年2月19日以降に順次発送いたします。

【セット内容（各１個）】
●黒毛和牛の赤ワイン煮～牛バラ肉の煮込み 特製デミグラスソース～
〈うかいが選び抜いた牛肉を、ホロホロに煮込んで旨味を凝縮。〉
料理長が厳選した最上級の黒毛和種を使用。旨味の強い牛バラ肉を、赤ワインをたっぷりきかせたデミグラスソースで柔らかくなるまで煮込みました。4日ほどかけて完成させた、肉の美味しさに満ちた濃厚でとろける風味が魅力。

●若鶏とキノコのクリーム煮～ハーブ香るクリームソース～
〈旨味豊かなモモ肉に、キノコとハーブの香りをまとわせて。〉
旨味が強くしなやかな肉質の国産若鶏をこんがりと焼き上げ、厳選したキノコやタイム、ローリエの香りを帯びた軽やかなソースと合わせました。鶏とキノコの風味がまろやかに溶け合い、ハーブの薫香が華やかさを添える至福のメインディッシュです。白ワインなどお好みのお飲み物とご一緒に、贅沢な食卓をお楽しみください。

●鶏五目ご飯
〈自家製だしが、味の決め手。具沢山のごちそう彩り五目飯。〉
醤油だれに漬けて強火で香ばしく焼いた国産若鶏をはじめ、とうふ屋うかい名物の油揚げ、色とりどりの野菜を具材に使用。料理長こだわりのブレンド米と共に、鹿児島県産鰹節の本枯節、北海道産の真昆布から丁寧に引いた合わせだしでふっくらと炊き上げました。

●厚揚げと牛しぐれ煮
〈煮汁をたっぷり含んだ厚揚げと、旨味豊かな黒毛和牛が奏で合う美味しさ。〉
とうふ屋うかい特製の、大豆の旨味が濃厚な厚揚げを使用。生姜や山椒をきかせた牛しぐれ煮を煮汁ごと合わせ、実山椒や小松菜と共にじっくり炊き上げました。牛肉は黒毛和牛の中でもとりわけ旨味の強い部位を使い、時間をかけて炊くことでトロリとした食感に。食卓の一品としても、お酒のお供としてもお楽しみいただけます。