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【ジェイさんのオリーブオイル】《ルッカ種》3本セット コンパニョーニファームズ エキストラバージンオイル 2023年収穫 100%小豆島産 手摘み ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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≪コンパニョーニファームズ≫ 小豆島の蒲生地区にあるオリーブ農園です。荒れ果てていた耕作放棄地を開墾し、2015年に誕生しました。 丹精込めて育てたオリーブの木から、ようやくオイルが搾れるようになりました。 ≪私たちのこだわり≫ 除草剤不使用 年間作業時間の4割が草刈作業。それでも除草剤は使用しません。 減農薬栽培 必要最低限(ほとんど使用していません) 収穫して25時間以内に搾油 ひと粒ひと粒、手摘みで収穫した果実をさらに選別。 収穫後短時間で絞ることで酸化を最低限におさえ、雑味のないフレッシュな味わいを実現しています。 ≪再生≫ 1980年代後半、山のふもとでゆたかに実っていたみかん畑は、後継者不足により荒れ果てた地へ…。 コンパニョーニファームズは、耕作放棄地となった2ha弱の地を開墾し、オリーブの畑として蘇らせました。 小豆島のテロワールを感じさせるオリーブで、小豆島ならでの原風景の再生を!!私たちの挑戦は続きます。 小豆島コンパニョーニファームズ産100% エキストラバージンオリーブオイル【ルッカ】 黄金色のさらりとしたフルーティーな味が特徴で、青いバナナや桃の香りがします。 熟れた果実のような甘い香りとコクがあり、最後に優しい辛味を感じることができます。 アイスクリームやスポンジケーキ、炊き立てのご飯や和食にも。 オリーブオイル特有の辛味や渋みが苦手な方にもおススメです。 【オイルの色】 黄金色のグリーン 【加工者】 ヤマサン醬油株式会社 事業者:コンパニョーニファームズ かもう 連絡先:090-7372-2987(担:中井)
2023年に手摘みで収穫された100%小豆島産のオリーブオイルです。
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