【豆】#136 インドネシア バリ神山 カフェインレス コーヒー豆 310g 当日焙煎 大山珈琲

【焙煎士コメント】
素晴らしいアジアンコーヒーのテイストを是非ご賞味ください
インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の28指定区地区で栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。そして完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘んで、高原の清流で水洗選別しサンサンと輝く太陽のもとアフリカンベッドの上で天日乾燥させ、さらにハンドピック選別を重ね厳選され出荷されるのが『バリ・アラビカ神山』なのです。ビターチョコを思わせる豊かな甘味と、重厚なコクを持つバリ神山は、まさしくコーヒー通の方が求めていた味わいです。

【大山珈琲とは】
大山珈琲は、堺市東区に位置し、特に自家焙煎のスペシャルティコーヒーと石窯焼きパンで知られるカフェです。コーヒーの香りと風味にこだわり、一杯一杯を丁寧に提供しています。姉妹店「ガウディ」の焼きたてパンも絶品で、特にモーニングセットは看板メニューです。季節ごとに変わる限定メニューやデザートも豊富に取り揃えています。

ふるさと納税の返礼品としても大変喜ばれており、遠方の方にも堺市の魅力をお届けしています。大山珈琲は、地元の新鮮な食材を活かしたメニューで、訪れる人々に特別な時間を提供しています。リラックスした雰囲気の中で、コーヒーとパンの素晴らしいマリアージュを提供しています。また、地域密着型のカフェとして、地元の皆様に愛されるコーヒー専門店です。

※画像はイメージです。
※直射日光を避け冷暗所にて保存してください。
※ご注文をいただいてから、生豆400gをバランスの良い中煎りで焙煎します。
　焙煎後は重量が1割から2割減ります。
　焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお届けしますので、お楽しみにお待ちください。