【時を愉しむ】南魚沼産熟成カベルネ2020＆最新スパークリング赤 2本セット

「3年の時を旅する。熟成の赤と、弾ける最新の泡セット」

南魚沼の自社畑で育てたカベルネ・ソーヴィニヨン。
6年の歳月を経て奇跡の熟成を遂げた「2020年産赤ワイン」と、太陽をいっぱいに浴びた最新の「2023年産スパークリング」をセットにしました。

■2020年 赤ワイン（熟成の極み）：
当初は色が淡く、リリースを迷ったほどでしたが、6年の歳月が魔法をかけました。今、グラスに注がれるのは宝石のように透き通った「えんじ色」。紅茶を思わせる気品ある香りと、角が取れた穏やかな口当たり。お刺身や出汁を重んじる和食にそっと寄り添う、まさに今が最高の飲み頃です。

■2023年 スパークリング（心地よい刺激）：
反射シート栽培により、太陽の光を余すところなく一粒一粒に届けた最新ヴィンテージ。瓶内二次発酵による心地よい炭酸の刺激と、カベルネ特有のコクが調和した、後味の爽やかな辛口です。お肉料理はもちろん、揚げ物などの脂をスッキリと流してくれます。

■造り手より
樹木医でもある造り手が、日々樹と対話しながら育てた一品種。
静かに深く染み入る「熟成の赤」と、口の中を心地よくリセットしてくれる「最新の泡」。同じ畑から生まれたワインが、時の流れでどう表情を変えるのか。南魚沼の景色に思いを馳せながら、贅沢なひとときをお愉しみください。

葡萄生産者：エル・グリーン　ファーム（新潟県南魚沼市）
ワイン醸造者：伊那ワイン工房（長野県伊那市）
葡萄栽培地：新潟県南魚沼市大崎地域

【お問合せ】発送事業者　エル・グリーン　ファーム　
　　　　　　メールアドレス： l.green@estate.ocn.ne.jp

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。

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