◆令和7年米◆米粒が光る近江棚田米 特別栽培米 滋賀県大津産 コシヒカリ 白米5kg

お米を収穫する5ヶ月前の田植え時1回のみの除草剤使用だから安心して食べることができ、厳選肥料・大自然で育った美味しいお米です。

お米となる稲穂が出る5ヶ月前の田植えの時１回のみ除草剤を使用し、こだわりの厳選自家配合肥料で育てた棚田米です。
お米は、苗を作る時から稲刈りまで約5ヶ月かかります。稲穂が出てくる時にその甘い汁を吸いに来る虫達、その吸われた稲は成熟しません。5ヶ月もの間自然の中で育つのでいろいろな病気にかかることもあり得ます。そういったことがないように、苗の時から何回かの消毒や農薬が使われます。稲穂が出てからも農薬が散布されます。
私は、苗の段階から消毒なし・田植え時の除草剤１回のみでお米を育てています。琵琶湖の上流の棚田なので水や土のことを考えると、やはり農薬などは控えるべきだと考えます。
何よりも、皆様に安心してお米を食べていただくため。

比叡山の頂から流れる、とてもきれいな水で育てました。湧き出た水が流れ、その過程において自然の恵みから頂いたミネラル、微量栄養素を十分にとり込んだ最高の水です。古くからお米を育ててきた最高の土と、そのきれいな水で育った棚田米。水が冷たいので収量は少ないですが、美味しさがギュッと詰まった最高に美味しいお米です。
もみを下ろす苗作りから、除草剤1回のみの使用で育てています。
ご飯だけで美味しいゴハン。
いつも食べているゴハンだから、美味しいゴハンを食べてみませんか。
とても綺麗な水で育った棚田米、炊き上げると米粒がキラキラ輝きます。

農林水産省・環境負荷低減の取組の「見える化」
～温室効果ガス削減への貢献～→三ツ星を取得
～生物多様性保全への配慮～→二ツ星を取得

＜棚田百選で選ばれた、仰木平尾の棚田で育ったお米です。＞
つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～
日本の棚田保全活動推進のため、農林水産省は、134地区を「日本の棚田百選」として認定

「森・里・湖（うみ）に育まれる漁業と農業が織りなす琵琶湖システム」
国連食糧農業機関により、琵琶湖と共生する滋賀の農林水産業「森・里・湖に育まれる漁業と農業が織りなす琵琶湖システム」が世界農業遺産に認定

事業者　：尾崎が育てた野菜。
連絡先　：050-7129-7391