弓削牧場のお米・コシヒカリ 5kg

2015年から都市近郊の酪農家としてバイオガス施設の小型化に挑戦し、そこから生成されたバイオガスを牧場内施設の給湯するためのエネルギーとして利用。
またバイオガスを取った後の消化液肥が有機JAS資材認証を取得し、農薬、化学肥料、除草剤不使用で、その液肥のみでお米作りに挑戦。
その収量の多さと味に舌の肥えた料理家やシェフからの賞賛を頂き、意を決して弓削牧場内での資源循環の思いを込め「弓削牧場ＳＤＧｓ米」として今回の出品に至る。

＜内容量＞
弓削牧場のお米・コシヒカリ5kg

産地（都道府県）：兵庫
精米の種類：7分付き
米の産年：2024年
米の品種：コシヒカリ
製造者：中西重喜　神戸市北区淡河中山