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仙台名物牛たんを手軽にご自宅で召し上がれます。おうちで有名店の食べ歩きを体験してみてはいかがでしょうか！

仙台牛たんの生みの親「太助」の初代店主佐野啓四郎氏の直接の手ほどきを受け塩味一筋牛たん焼き専門店【太助分店】、牛タンのたたき・牛タン刺身を開発した牛タン料理のパイオニアでもある仙台に根ざした牛タン料理専門店【閣】、仙台藩初代藩主伊達政宗公にあやかって名付けられた芯たんが看板商品である【伊達の牛たん本舗】、それぞれのお店の味がご自宅でお楽しみいただけます。

【牛たん焼きの老舗　太助分店】熟練の職人が一枚一枚丁寧に仕込む初代からの継承をおこたることなく、創業以来の味を守り続けています。伝統の牛たんはここにあり、と思わせる逸品をぜひご賞味ください。
【牛たん料理　閣】秘伝の塩、独自のカットによる食感と味わいは牛タンの本場仙台においても唯一無二と評される。 創業以来変わらないふわふわと柔らかく、サクサクと噛み切れる独特の食感を生み出す仕込みの技。筋を残さず、牛タンの美味しさをダイレクトに味わえます。
【伊達の牛たん本舗】看板商品である芯たんは、たん元から10～15ｃｍほどの柔らかい部分を言い、「伊達の牛たん本舗」の登録商標です。肉厚で食べ応えのある人気商品。牛たん本来の旨味を生かした絶妙な塩加減とプリっとした食感をご堪能いただけます。

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