県産食材を中心とした宮城県のソウルフードをお楽しみください。
● 仙台味噌の「はっと汁」もちもち触感がやみつきになる、宮城県北部に位置する登米市のおふくろの味。「はっと汁」小麦粉で作った薄い生地を入れて食べる汁物料理。「はっと」の由来はいくつかあり、当時の大名が「こんな美味しいものを農民に食べさせるのはご法度だ」と言ったという説も。ホテルモントレ仙台の人気メニューです。
● 「郷土料理2種」三角揚げ煮・玉こんにゃく煮
● 「三陸産鯖の塩焼き・汐焼き鮭」
● 「笹かまぼこ」
● 「白石温麺」
● 「仙台名物 牛タンカレー」
● 宮城県産登米市環境保全米「ひとめぼれ」宮城県産つや姫・ご飯
● 宮城県多賀城産「古代米」ご飯
● 「仙台長茄子漬け」そのほか、浅漬け・しそ巻き味噌・おみ漬けもご用意。