【高島屋選定品】＜本高砂屋＞マンデルチーゲル　M30

キャラメル風味に焼き上げたアーモンドが甘く香ばしい、どこか懐かしい味わいの焼き菓子です。
原材料はアーモンド、砂糖、卵、小麦粉、バニラの5種類とシンプルで、その特徴はアーモンドの香ばしさ、しっかりした焼き色と艶のある生地のパリッとした食感です。
ほんのり香るバニラはトンガ王国のヘイララバニラを使用。
その薄さゆえに火加減がとても難しく、最終工程は職人の手作業によって細心の注意が払われます。
名前の由来はドイツ語でアーモンドを意味する「Mangdel」と瓦屋根を意味する「Ziegel」から来ています。


提供事業者：株式会社高島屋 法人事業部（本高砂屋）
連絡先：0120-955-805


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