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鰤 塩糀炙り、ふぐ塩糀炙り、サーモン塩糀炙りのセットです。

国産の鰤、能登とれのふぐ、ノルウェー・チリ産のアトランティックサーモンを
特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後、
高温の炎で炙って仕上げました。

出世魚の鰤、福を呼ぶふぐ、人気のサーモン
という三種セットは贈り物に最適です。

また、切ってごはんに乗せれば豪華「塩糀炙り３種丼」の完成！

特殊な冷凍技術（プロトン凍結）で、美味しさと鮮度をそのままにお届け致しますので、
お好きなタイミングで解凍してお召し上がり頂けます！

＜美味しいお召し上がり方＞
氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。刺身やたたきの要領で切り、
そのままお召し上がりください。お好みで醤油やポン酢と一緒にどうぞ。
海鮮丼やカルパッチョのようにお召し上がりいただくのもおすすめです。

＊市内の店舗において、原材料の仕入れから、調理加工の工程を行っている。

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