• 【令和5年産新米】最高金賞受賞  有機JAS認証米 雪室貯蔵 最高級極上南魚沼産コシヒカリ「こまがた家のお米」 5kg
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【令和5年産新米】最高金賞受賞  有機JAS認証米 雪室貯蔵 最高級極上南魚沼産コシヒカリ「こまがた家のお米」 5kg

参考寄附額:
36,000
数量:
★この自治体は
最少金額5,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
精米(5kg)
賞味期限
<精米日>パッケージ(商品)裏面に記載
配送方法
常温配送
管理番号
EM12-NT
発送期日
準備でき次第、順次発送致します。
アレルギー
特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

新潟県南魚沼市のお礼の品概要

新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の「こまがた家のお米」です。

安心と健康を考え、化学肥料を使用しない自家製EMぼかし肥料を使用し、栽培期間中農薬・化学肥料不使用で有機栽培した、こまがた農園最上級の有機JAS認証のお米です。

こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。

弊社では雪室貯蔵の他に品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。
穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。
「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。
SREの所有は新潟県では弊社のみです。(令和5年現在)

お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。
「第23回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」においては5141検体の中から予選9位通過し、特別優秀賞を受賞。
また、1次審査・2次審査の合計点数が ”170点” を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。
更に南魚沼市の食味コンテストにおいてはトップ5に残り優秀賞を受賞。
そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。
尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。

現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。

南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を雪室貯蔵することにより新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。

※精米したてのお米をお届け
※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定

【保存方法】
常温

【原材料名】



【お問合せ】発送事業者(株式会社こまがた農園 TEL:090-3293-2869)

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事業者情報

事業者名
(株)こまがた農園
連絡先
090-3293-2869
営業時間
9:00~17:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

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管理番号:
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