【JAみなみ魚沼定期便】南魚沼産こしひかり（5kg×全12回）

【JAみなみ魚沼 定期便・頒布会】
JAみなみ魚沼の「南魚沼産こしひかり」を定期便でお届けいたします。

日本穀物検定協会実施の米の食味ランキング試験にて、平成元年産以降、最高ランクの【特A】を34回獲得中の魚沼産コシヒカリ。なんと【特A】を逃したのは平成29年産の1回だけ。この魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと評価されているのは『魚沼産コシヒカリ発祥の地』と云われる 南魚沼産 のコシヒカリです。

日本有数の豪雪地帯である当地は、その豊富な雪解け水や盆地特有の昼夜の寒暖差といった、米作り適した恵まれた環境。そこに、60余年にわたる先人の努力が見事に調和し、多くの皆さまから高い評価をいただく、甘みともっちり感が特徴の『南魚沼産コシヒカリ』が育まれます。

本お礼品「南魚沼産こしひかり」は、JAみなみ魚沼一番人気のお米。
熟練の農家が多くの手間をかけて育んだ自慢のコシヒカリで、皆さまの食卓に笑顔をお届けいたします。

JAみなみ魚沼では精米にこだわっており、(一社)精米工業会の精米HACCPの認定を受けたJAみなみ魚沼の精米施設にて精米を行っております。
2種類の色彩選別機や石抜機を完備し、高品質な精米を行うと共に、金属検知器とウエイトチェッカーにより食品の安全を確保いたします。
さらに、お申し込み後の精米を基本としており、新鮮なコシヒカリを産地直送いたします。

※画像はイメージです。
※パッケージデザインは変更となる場合があります。
※申込みの翌月から発送開始。毎月2回目の木曜日を基本とし、前後2日以内に発送いたします。
※毎年10月に新米切替予定。
※配送月の変更はできませんので、予めご了承願います。

【お問合せ】発送事業者（JAみなみ魚沼　特産センター　TEL：0120-808-006）

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天恵の地、南魚沼から美味しくて安全・安心な「南魚沼産コシヒカリ」をお送りいたします。生産者とＪＡ魚沼みなみがこだわりを持って作っているからこそおすすめできる商品です。日頃お世話になっているあの方や親しい方、あるいはご家庭の食卓に笑顔が溢れる。そんな美味しさを産地直送にてお届けいたします。

「魚沼コシヒカリ」発祥の地と高い栽培技術

南魚沼市（旧大巻村）で、昭和２９年から越南１７号（現在のコシヒカリ）の試験栽培が行われた。当時は「味は良い」ものの、いもち病に弱い・倒伏しやすいという欠点があった。しかし、南魚沼ではその後も試験栽培・技術改良を続け、その努力と結果が高く評価され、新潟県の奨励品種となり「越の国に光り輝く米」との思いが込められ、コシヒカリが誕生し全国に広がりました。

清らかで豊富な雪解け水と米作りに適した自然環境

南魚沼は、２,０００ｍ級の越後三山(八海山・中ノ岳・越後駒ケ岳）を望む日本有数の豪雪地帯。その清らかで豊富な雪解け水、滋味豊かな土壌、昼夜の寒暖差の大きい気候は、南魚沼産コシヒカリの栽培に最適な条件が揃っています。

収量よりも良食味重視の米作り

一般的にタンパク質含有量の低いお米は、粘りが強く、ふっくらと炊き上がり、美味しいと言われます。そんな美味しいお米を作るために当地では、収量よりも良食味を重視した栽培を行っています。

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