【JAみなみ魚沼 定期便・頒布会】
JAみなみ魚沼の「南魚沼産こしひかり無洗米」を定期便でお届けいたします。

日本穀物検定協会実施の米の食味ランキング試験にて、平成元年産以降、最高ランクの【特A】を32回獲得中の魚沼産コシヒカリ。
なんと【特A】を逃したのは平成29年産の1回だけ。この魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと評価されているのは『魚沼産コシヒカリ発祥の地』と言われる 南魚沼産 のコシヒカリです。
日本有数の豪雪地帯である当地は、その豊富な雪解け水や盆地特有の昼夜の寒暖差といった、米作り適した恵まれた環境。そこに、60余年にわたる先人の努力が見事に調和し、多くの皆さまから高い評価をいただく『南魚沼産コシヒカリ』が育まれます。
この甘みが際立つ南魚沼産コシヒカリをぜひお試しください。

【美味しさそのまま、環境にも優しい無洗米】
「南魚沼産こしひかり無洗米」は精米後の糠（ヌカ）をきれいに取り除いたお米です。
南魚沼産コシヒカリの美味しさはそのままに、研がずに炊けてとっても便利。
水道代の節約になるだけでなく、研ぎ汁も出ないので、環境にも優しい商品です。

※毎年9月に新米切替予定。
※配送月の変更はできませんので、予めご了承願います。

【お問合せ】発送事業者（JAみなみ魚沼　特産センター　TEL：0120-808-006）

天恵の地、南魚沼から美味しくて安全・安心な「南魚沼産コシヒカリ」をお送りいたします。生産者とＪＡ魚沼みなみがこだわりを持って作っているからこそおすすめできる商品です。日頃お世話になっているあの方や親しい方、あるいはご家庭の食卓に笑顔が溢れる。そんな美味しさを産地直送にてお届けいたします。

「魚沼コシヒカリ」発祥の地と高い栽培技術

南魚沼市（旧大巻村）で、昭和２９年から越南１７号（現在のコシヒカリ）の試験栽培が行われた。当時は「味は良い」ものの、いもち病に弱い・倒伏しやすいという欠点があった。しかし、南魚沼ではその後も試験栽培・技術改良を続け、その努力と結果が高く評価され、新潟県の奨励品種となり「越の国に光り輝く米」との思いが込められ、コシヒカリが誕生し全国に広がりました。

清らかで豊富な雪解け水と米作りに適した自然環境

南魚沼は、２,０００ｍ級の越後三山(八海山・中ノ岳・越後駒ケ岳）を望む日本有数の豪雪地帯。その清らかで豊富な雪解け水、滋味豊かな土壌、昼夜の寒暖差の大きい気候は、南魚沼産コシヒカリの栽培に最適な条件が揃っています。

収量よりも良食味重視の米作り

一般的にタンパク質含有量の低いお米は、粘りが強く、ふっくらと炊き上がり、美味しいと言われます。そんな美味しいお米を作るために当地では、収量よりも良食味を重視した栽培を行っています。

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